martes, 10 de junio de 2014

Australia: investigación descubre valor agregado de la miel de eucaliptus


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La miel de eucaliptus posee propiedades prebióticas, lo que significa que su consumo regular mejora la salud del intestino, según un primer estudio mundial.

Este proyecto RIRDC examinó tres atributos potenciales de las mieles de eucalipto de Australia: Índice glucémico, propiedades prebióticas y de actividad terapéutica. Envasadores de miel de Australia y los apicultores se benefician, directamente, mediante el uso de algunos de los resultados del proyecto para obtener rendimientos óptimos de la miel, en un mercado cada vez más competitivo.

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ8uqAEIcb0n3Tr2M1KTL5nGMspvlGMemuE30s5I_nZVa2WVVw6    https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTSCdiptqG6NSs07XtgYkL1vGld0hQ7ijuGhif8cowMQB8cgIchttps://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ5ZsfzhJ6V0CoTLsP7b9qwn1aufT3WxiKm38QhfeKFASWvB958    https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ6vDgZhr5kWibLYczYOWvkGusfBRMiBBBEX4NZQD3Ixelc9UChcA
El Dr. David Dall, uno de los coordinadores del estudio, señaló que se analizaron las propiedades químicas y funcionales de 20 muestras de mieles de eucaliptus australianas. Por primera vez, los investigadores han demostrado que las mieles de eucaliptus tienen propiedades prebióticas a niveles que pueden ayudar a mejorar la salud intestinal en humanos. Las mieles australianas, alimento natural, saludable y común, ahora son vistas como productos que pueden mejorar la salud intestinal.

 https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSdq6K_dDKYG5hQqaJSrdXeTdUpcOT3KgMgYymZpmqbZTuBvFf3Cw                      https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRnTrOEdThiYHNGNMV0ynZdtrs2SM7PTc3B0R7P_0eg2JJ1UzJ6                                                  Este descubrimiento también traerá consecuencias positivas en la industria apícola australiana que podrá competir de mejor manera con otros edulcorantes naturales y artificiales para uso alimentario. También podrá diferenciar las mieles de eucalipto de Australia de otros productos más baratos, comercializados por competidores internacionales.

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQDy6yDjrSPTovygZf0jwT-xgHmnJ2uZDVm5WMPDoMtQ1JdLy9_zQ    https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQheRP3RYdUu1xW8QrvberhJ1jpXoWOsw5W_be-8hpvdgPwD8XG   https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTZ59g7THsiW1iM_c5vZnf6herqxLhOU16SnJbDpnM-BMvoNXG1                   https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRZmjnto5VhtNl_w4Hz4_SEWy3ILPu0Puo2k9hMnwthd25dn0ezVg
 La investigación titulada “Value-adding to honey” se puede descargar gratuitamente desde la página de la Corporación de Investigación y Desarrollo de Industrias Rurales en el siguiente link: https://rirdc.infoservices.com.au/items/13-123#

Fuente   http://www.apinews.com/es/component/k2/item/25597

 
http://www.jamonesvallejo.com/tienda/images/miel3.jpg


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