sábado, 30 de noviembre de 2013

Terapia a través de la inhalación del aire de la colmena



El agradable aroma del aire colmena es una de las muchas cualidades positivas de las abejas y sus productos.





 








 El aire de la colmena con sus diferentes productos actua como los fundamentos de la aromaterapia. Por via respiratoria ingresan en el aire esos productos en forma gaseosa como cuando realizamos en la medicina a los pacientes la aplicación de medicamentos en forma de nebulizaciones. Cada producto de la abeja tiene sus propiedades medicinales particulares aqui estamos recibiendo esas propiedades en las dosis apropiadas. Todos los productos de la colmena actuan mejorando nuestro sistema inmunologico, así como al ser dosis seguras se puede aplicar para problemas como alergias en este caso,con un control adecuado en el tiempo de exposición haciendolo con un crecimiento gradual, asi como para otras afecciones respiratorias como asma. EPOC en fumadores crónicos. Holisticamente nos permite conectarnos con la energia de esas abejas y dar una sensación de tranquilidad y bienestar al paciente.-
 
 Dra Medicina Clinica y 3a edad en Mutualistas Medicas, Vive en Montevideo

 

La verdad detrás del Azúcar: el dulce ladrón de la vida. (Parte I)

 

LOS DEMAS ARTICULOS,  2 , 3 , 4 Y 5  EN ESTE LINK
 

Misiones. 25 DE MAYO Curso gratuito de Producción y Conservación de Polen

Nuevo Curso Gratuito en el NEA!!
El 13 y 14 de diciembre de 2013, el último mes del año, presentamos el curso de "PRODUCCIÓN Y CONSERVACIÓN DE POLEN" en 25 DE MAYO, MISIONES.
para inscribirse comunicate por mail o teléfono con:
"Asociación Misionera de Apicultores de 25 de Mayo"
asociacionapicolamisionera@yahoo.com.ar
03755-15439072.
dirección: Primeros Colonizadores 275, 25 de Mayo, Misiones.


 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=432237986898593&set=a.153720674750327.28560.153555288100199&type=1

Corrientes. Analizan la articulación de acciones para mejorar la productividad y comercialización mielera

Con expectativas de recuperación de la productividad tras la mejora de las condiciones climáticas y la oportunidad de fortalecer el proceso de comercialización de sus productos, se concretó una nueva reunión del Consejo Asesor Provincial de Apicultura y los productores del sector ya comenzaron a trazarse nuevas metas para el próximo año.-


La reunión del Consejo se concretó el último viernes 15 de octubre en el Salón de Acuerdos del Ministerio de Producción, Trabajo y Turismo (MPTT) y estuvo presidida por la responsable de la Coordinación del Plan Apícola Provincial, Téc. Natalia Livieres, representantes de las cuencas apícolas de la Provincia y de los demás entes que lo integran. El encuentro se extendió por varias horas, teniendo en cuenta el amplio temario que los interesó.


La reunión se inició con la formalidad que representa la aprobación de actas anteriores y exposición del informe de gestión 2013 del área de Coordinación Apícola. Luego entre los participantes se analizaron las perspectivas de la cosecha de Primavera de este año, y también se analizó cual fue el impacto en la producción de la asistencia técnica y las capacitaciones realizadas en las distintas cuencas de la provincia, y la conveniencia de continuar del modo que vienen siendo planteadas.

La formalización de un Plan Sanitario para el sector fue uno de los temas centrales del encuentro, mientras se espera el informe del tercer relevamiento sanitario, por parte del SENASA, para continuar con el proceso de reconocimiento del estatus de zona “libre de Loque americana”, que podría estar para antes de fin de año. Por otro lado, “La Provincia tiene interés en que se formalice lo sanitario”, apuntó Livieres, y en ese marco, se invitó a los presentes a participar de la redacción, para la cual se realizaron ya, reuniones con referentes del SENASA.

La comercialización otro de los puntos que más ocupó al Consejo, ya que es una gran oportunidad para que la miel correntina marque presencia como producto tanto en el mercado nacional como internacional. La necesidad de contar con un actor específico que se ocupe de los negocios de la oferta y la demanda, y la elaboración de un material audiovisual, fueron los temas en lo que se hizo especial hincapié para promover los productos de la actividad. Justamente sobre esto último, se avanza con la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) en la proyección de un trabajo conjunto para la parte técnica del material.



La reunión también ocupó a los participantes para hablar sobre la actualidad del Fondo Rotatorio y la necesidad de seguir conservando el fin con el que fue creado, y su importancia a futuro para nuevos emprendimientos que precisen ser sostenidos. Por último, desde la Coordinación se expusieron las propuestas para el período 2013-2017, que fueron detalladas por Livieres y su equipo de trabajo, y consensuado con el Consejo, con el fin alcanzar un mayor desarrollo de la producción apícola provincial.
Fuente: Prensa Ministerio de la Producción Corrientes

Un traje de 331.000 abejas, nuevo Récord Guinness

Acaba de publicarse el libro con los Récords Guinness del año con las habituales excentricidades que se reparten por el mundo; desde una cabra en monopatín, un perro experto en caminar sobre la cuerda floja o la mayor colección de objetos relacionados con las películas de Star Wars. Pero en nuestro caso nos interesa destacar al apicultor chino, 

 

Ella Ping, que cubrió su cuerpo con 331.000 abejas (europeas, eso si, pues son menos agresivas) con un peso total de 33 kilos, batiendo el récord anterior que estaba en los 27. Este apicultor, del municipio de Chongqing, en el suroeste de la China, complementa con esa actividad otras labores de su granja. Ahí queda el reto ¿quién se anima a batirlo?

FUENTE:  http://www.vidaapicola.com/noticias/un-traje-de-331-000-abejas-nuevo-record-guinness/

 http://beatrizachaval.blogspot.com.ar/2013/11/un-traje-de-331000-abejas-nuevo-record.html

 

5 Infusiones curativas con miel de abejas para una vida saludable.

La miel es uno de los milagros de la naturaleza. 

Es un delicioso ingrediente en muchos alimentos , tiene propiedades antibacterianas , funciona como humectante (mantiene las cosas húmedas ) , alivia la tos o dolor de garganta, y hace el té mil veces mejor , y eso es sólo arañando la superficie realmente . Tanto si lo utilizas como edulcorante , o para curar una tos , es simplemente útil . Aquí hay 5 sabores ( y un método general) para infundir tu miel y hacer que sea mucho más maravillosa.
 
 
Fórmula para  la miel : Usa 1 taza de miel ( orgánica es mejor)  y un frasco de vidrio de 1/2 kilo con una tapa hermética. Si conoces al apicultor, pretuntale que miel es mejor.

1 . Limón y miel:
Por supuesto, este es el número uno. Limón + miel = increíble. Cuando se vienen abajo las defensas y es época de gripes, poniendo limón y la miel ( en el té o no) es buenísimo para hacer que te sientas mejor.
Necesitarás:
-1°        Taza de miel
-2°       Cucharada de ralladura de limón ó naranja o mandarina( opcional)
-3°       Rebanadas frescas de limón, naranjas o mandarinas,con jugo y las pones adentro
Instrucciones
Vierte 1 taza de miel en el frasco y agrega 1 cucharada de cáscara de limón rallado u otras . Agrega las rebanadas para potenciar el sabor si lo deseas. Deja estos juntos durante unos 10 minutos, asegurándote de mantener cerrada la tapa. Después de haber dejado reposar durante 1-2 horas esta listo para consumir. Tienes que saber que entre más tiempo se asiente, más fuerte será el sabor. Guardala en la puerta de la heladera
Es bueno usar: Si tienes resfriado o tos , coloca una porción saludable de tu infusión de miel con limón en el fondo de una taza . Vierte tu té tivio,  El limón puede aflojar la flema , mientras que la miel calma la irritación. También puedes calentar lentamente la miel de limón mientras agregas el jugo de un limón recién exprimido. Cuando todavía está a temperarura, toma lentamente.
2 . Canela y miel :
La maezcla de miel y canela es una de las más poderosas porque hacen una muy buena combinación. Tanto una como la otra tienen propiedades muy beneficiosas para la salud, siempre que puedas toma esta mezcla.
Necesitarás:
-1 Taza de miel
- 4-6 Palitos de canela
- una pizca de canela molida (opcional )
Instrucciones
Vierte 1 taza de miel en un frasco y mete los palos de canela . Empuja hacia abajo con una cuchara para sumergirlos. Durante 10 minutos  dejar la mezcla, que repose y puedes consumirla. . Colar si lo desea y guardarla en frasco de vidrio.
Es bueno si lo utilizas : en té, al igual que el limón y miel , o comido directamente de la cuchara. También es deliciosa en un simple trozo de pan tostado . La canela está llena de antioxidantes, posee propiedades antifúngicas y ayuda a romper la congestión / limpiar los senos paranasales. Con sólo la mitad de una cucharadita al día se ha demostrado que los niveles de colesterol pueden bajar.
3 . Jengibre y miel:
 
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Sabroso, pero lo más importante , bueno para su salud. Desde resfriados a estómagos doloridos, el jengibre y miel viene con una variedad de maneras de disfrutar por su composición única.
Necesitarás:
-1 Taza de miel
-1 Cucharada de raíz de jengibre finamente picada
- Una pizca de jengibre en polvo (opcional )
Instrucciones
Vierte 1 taza de miel en un frasco y añadir 1 cucharada de jengibre picado finamente . Puedes agregar una pizca de jengibre en polvo si lo deseas también, pero tiene un sabor fuerte . A fuego lento y baño Maria entibia  la mezcla durante 10 minutos. Cuando esté listo, dejarlo  durante 2 horas o hasta 2 semanas en un frasco de vidrio con una tapa hermética. Colar cuando esté terminado, si lo deseas. Aunque yo no lo hago.
Para utilizar en: En el té cuando te sientes mal , especialmente con malestar estomacal , ya que tanto el jengibre y miel son conocidos por calmar el estómago y ahuyentar “bichos”. El jengibre añadido ayuda a la circulación , lavar toxinas a través de tus sistemas y ayudar deshacerte de los dolores y escalofríos. Si te has cortado y terminaste con una raspadura menor, aplicar esta infusión en frío y luego cubrir con una gasa puede ayudar a sanar, y el jengibre combate la inflamación.
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4 . Clavo de olor y miel:
Esta miel con clavo de olor se hace mediante la infusión de clavos de olor con la miel. Los clavos son grandes por adormecer el dolor (dolor de garganta , dolor de dientes , etc. ) y la miel es un medio feliz para ingerirla.
Necesitarás:
-1 Taza de miel
Clavos de olor -5-10
Instrucciones
Vierte 1 taza de miel en un frasco y agrega de 5-10 clavos enteros. A fuego lento en baño Maria, dejar calentar durante 10 minutos  dejar que se infunda durante 2 horas, tapar herméticamente. Colar cuando esté terminado , si lo deseas.  Yo no lo hago.-
Para usar en: en té cuando se tiene un dolor de garganta o dolor de muelas, o mojar directamente en la encía por dolor de muelas. El eugenol en el clavo es un potente agente anestésico que fue utilizado por los dentistas antes de la creación de analgésicos modernos , y es tan eficaz que todavía se utiliza en la odontología moderna en extracto. Si tienes un pequeño corte o una llaga en la boca, esta infusión con miel puede ayudar a sanar más rápido y mantener las bacterias malas a un lado mientras que los clavos se encargan de la incomodidad .
5 . Vinagre de sidra de manzana y miel:
Si estás preocupado por el sabor, esta no puede ser la miel para poner en un sándwich y dar a los niños. Aunque hay caramelos hechos con esta mezcla y están deliciosos. El vinagre de sidra de manzana, es una sustancia que parece ayudar a casi todas las enfermedades y añade este líquido maravilloso a la super héroe que es la miel , y tienes una extensión de sabor que está lleno de beneficios para la salud.
Necesitarás:
-1 Taza de miel
-2-3 Cucharadas de vinagre de manzana
Instrucciones
Añadir 1 taza de miel a una sartén, y luego verter 2-3 cucharadas de vinagre de manzana . Deja que se caliente a fuego lento durante 2 minutos , revolviendo bien. Colocar en un recipiente y dejar que repose durante todo el tiempo que quieras – su sabor y beneficios están ahí muy rápido, y no tiene que dejarse asentar todo el tiempo como las otras infusiones.
Se utiliza en: Si bien esto está sujeto a opiniones, tiene buen sabor en té o en un vaso de agua de limón en la mañana. El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a neutralizar y corregir el exceso de acidez en el cuerpo ( contradictorio, pero muchas veces cierto ) y ayuda a una serie de cuestiones de malestar estomacal, para aliviar el dolor de garganta, y al mostrar esperanza en el tratamiento de la diabetes.
Almacenamiento
El periodo de uso, si se conserva en un frasco de vidrio con una tapa hermética , es de 6 meses . Algunas personas dicen que puede durar años , pero tienes que hacer tu propia experimentación. Incluso con la materia vegetal, se puede durar un largo tiempo (microorganismos tienen mucha dificultad para sobrevivir adentro) sin necesidad de ser refrigerado. Sencillamente almacena en un lugar fresco y lejos de la luz solar directa. El colado es más por la vista / sabor y es más fácil cuando la miel se calienta un poco después de estar asentada durante un par de horas por lo que la hace más suave para colar. 
Consejos
- Si se forman cristales, coloca la miel ( en su frasco) en una olla a baño maría. Los cristales se ” funden ” y su miel será suave otra vez.
- Un toque de sabor es agregar 3 cucharadas de fruta picada. Manzana – fresa es uno de mis sabores favoritos para comer en tostadas con mantequilla. No las cuelo al final tampoco.
- El tener sabor a miel hace un regalo impresionante en un bonito frasco decorativo.
- Libremente ajustar a tu gusto y experimento. No es una ciencia exacta, y tiene que ver con todo lo que te gusta y lo que es bueno para ti.
Traducción al español: equipo de Vida Lúcida www.unavidalucida.com.ar Toda la traducción al español con derechos reservados. Fuente en inglés:  www.everydayroots.com

5 Infusiones curativas con miel de abejas para una vida saludable.

 CORREGIDO Y RETRADUCIDO  EDMUNDO F. GABUS... 

Veredicto : La miel tiene tienen más nutrientes -incluyendo antioxidantes - que el azúcar refinado


Veredicto : La miel tiene tienen más nutrientes -incluyendo antioxidantes - que el azúcar refinado ordinario, dicen los nutricionistas y es mejor para los diabéticos, ya que no plantea azúcar en la sangre . Beneficios para la salud de la miel son en su mayoría  probada , aunque algunos estudios muestran tomar una cucharada alivia la tos en niños mayores de un año de edad y les ayuda a dormir .

 

La miel contiene 21 calorías por cucharadita , en comparación con 16 calorías del azúcar blanco refinado , de acuerdo con el Departamento de la base de datos de nutrientes de Agricultura de EE.UU. . Es ligeramente más dulce que el azúcar, lo que significa que puede utilizar un poco menos, dicen los nutricionistas . Contiene cantidades de vitaminas , incluyendo la vitamina C y ácido fólico y minerales tales como el magnesio , mientras que el azúcar blanco esta desprovisto de nutrientes , de acuerdo con la base de datos .Reemplazar el azúcar de mesa con la miel tiene "beneficios  " nutricionalmente , dice Toby Smithson , una  dietista y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética de Vernon Hills , Illinois. Pero los diabéticos, a quienes se aconseja limitar cuidadosamente la ingesta de carbohidratos , están mejor con el  uso de sus presupuestos en carbohidratos de los alimentos ricos en fibra , como avena o frutas , como las manzanas y pequeñas cantidades de miel, agrega.El azúcar de mesa  causa suba de glusemia en sangre , lo cual  es, un problema para los diabéticos.
 La miel se no se digiere en el cuerpo " es absorvida directamente. El azúcar,  cuesta mucho digerirla,  dice Amanda Kirpitch , nutricionista del Centro de Diabetes Joslin en Boston,  y hace una diferencia práctica .Uno de los beneficios de la miel son sus antioxidantes , nutrientes que los científicos creen que pueden retardar el daño celular causado por las moléculas inestables o átomos llamados radicales libres. Un estudio de 2009 , publicado en la revista de la Asociación Dietética Americana , encontró ocho muestras de miel de supermercados tenían actividad antioxidante "intermedio" .  

En concreto , la miel tenía más actividad antioxidante que el azúcar blanca refinada , que tenía cero , pero menor actividad de las melazas oscuras  , que tenían la mayoría de todos los edulcorantes probadas.

La autora del estudio Katherine M. Phillips , científico investigador senior en el Instituto Politécnico de Virginia y de Análisis de Alimentos del Centro de control de laboratorio de la Universidad Estatal en Blacksburg , Virginia, dice que la miel tiene un poco menos antioxidantes por porción que los alimentos ricos en antioxidantes como el vino tinto , arándanos o nueces.


No se sabe cómo la miel ayuda a la tos y dolores de garganta , dice el profesor de pediatría Ian M. Paul de
Pennsylvania  Universidad del Estado
 Dr. Pablo fue el autor de un estudio de 2007 de 105 niños que se encontró que la miel fue efectiva para calmar la tos. Es posible que los antioxidantes en la miel refuerze el sistema inmunológico , o podría ser simplemente que recubre la parte posterior de la garganta, que se irrita durante el resfriado común , dice. El estudio del Dr. Paul , publicado en 2007 en los Archivos de Medicina Pediátrica y Adolescente , fue patrocinado por el National Honey Board , un grupo financiado por la industria que opera bajo la supervisión del USDA.En un estudio de 300 niños publicados el año pasado en la revista Pediatrics , los investigadores israelíes hallaron que una cucharada de miel media hora antes de acostarse fue más eficaz para reducir la tos y mejorar el sueño en contrapartida, que  un jarabe de placebo. 

fuente: http://beatrizachaval.blogspot.com.ar

Sopa de zanahoria miel y jengibre



Del chef de:Restaurante El Torreón

Preparación: 30 min.   Rinde 7 PORCIONES
Ingredientes:
1 cdita de manteca
2 cdas. de aceite de oliva
4 tazas de zanahoria picada
1 cebolla picada
1 tallo de raíz de jengibre de 10 cm. picado
1 cda. de miel
4 cdas. de crema baja en grasas
4 tazas de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Un poquito de perejil picado para poner arriba del plato servido..
Preparación:
En una olla coloque la manteca y el aceite y cocine a fuego lento los vegetales hasta que la consistencia sea suave. Añada el caldo de pollo y suba el fuego hasta el punto de ebullición, baje el fuego a mínimo y siga cocinando, hasta que las zanahorias estén bien cocidas.
Pase por la procesadora todos los vegetales para obtener un puré bien consistente y luego cuele.
Rectifique la consistencia incorporando la crema, la miel y una taza de caldo de pollo más.
Esta sopa se puede convertir en una deliciosa entrada. Es ideal para sorprender a la familia en días frios.


 http://beatrizachaval.blogspot.com.ar/2013/11/sopa-de-zanahoria-miel-y-jengibre.html