Un productor santafesino asegura que esto, se puede cosechar
durante un buen año. Los pro y contra de trabajar sobre el agua. Hace más de 25
años que Mario Wingeyer práctica apicultura en islas en la zona de Romang,
provincia de Santa Fe.
Al respecto, el productor dialogó con nuestro medio y
rápidamente explicó “las tareas que debemos realizar no son sencillas, pero
cuando ves los rindes te motivas”.
Arrancó cazando abejas y luego vendiéndolos, pero tras un
par de años decidió aprovechar la gran producción que podía obtenerse. “Yo
venía con el enjambre lo ponía en los cajones y después los vendía, pero no era
negocio porque dejaba pasar la miel”, destacó.
Actualmente maneja entre cuarenta y cincuenta colmenas en la
isla y pese a que se podrían colocar muchas más, Wingeyer explica los motivos
por los cuales se mantiene en ese número. “En la isla hay lugar para poner 500
colmenas si querés, pero se complica por cuestiones operativas”, y prosiguió
“por ejemplo el tamaño de la embarcación adecuada o el cauce del río, que si
está muy bajo no te permite navegar y si viene crecido te obliga a mover las
colmenas y con ese número sería casi imposible”.
Promedios
“El otro día estuve recorriendo las colmenas con un colega
de Malabrigo, y me decía que ni loco trabajaba en la isla, pero la verdad que
los promedios por unidad te hacen cambiar de parecer”, destacó Wingeyer.
El productor manifestó que un buen año arroja promedios de
cien kilos por unidad, aunque hay otros donde se obtiene menos miel y en
algunos se puede sacar prácticamente nada. Referido a la zafra 2012/2013, los
rindes oscilaron los 90 kilos por colmena. “Además, de todos los años que estoy
en isla, una sola vez tuve que alimentar a las colmenas en el invierno, pero
generalmente le dejo reservas y con eso es suficiente”, redondeó.
Desventajas
Entre las mayores complicaciones aparecen, como destacamos
más arriba, la necesidad de contar con una embarcación adecuada para trasladar
varias colmenas y/o tambores de miel, además de los vaivenes propios de los
ríos y los inconvenientes que se pueden generar por robos. “Lo hacen más por un
daño que por otra cosa. Te desarman una colmena para sacarte cuatro o cinco
kilos de miel”.
Por la crecida del Paraná de las últimas semanas perdió
alrededor de seis unidades, y que las mismas se encuentran a más de dos metros
de altura.
Por último, el apicultor remarcó que actualmente se
encuentra abocado a producir miel orgánica, y que es la apuesta a futuro.
Fuente - Portal Apícola--- http://beatrizachaval.blogspot.com.ar/2013/09/argentina-santa-fe-potencial-de.html
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