CHAQUETA AMARILLA (Véspula Germánica) UN PROBLEMA REAL PARA LA APICULTURA

A pesar que durante años los apicultores de distintas zonas de la provincia han detectado su presencia en las proximidades de los apiarios. No se le dio la importancia que es debida. Hoy por hoy se estan presentando casos de mortandad de colmenas por el accionar de este predador de origen europeo. 

INVASION MUNDIAL

Vespula germánica es un insecto de una amplia distribución geográfica a nivel mundial. Actualmente ha invadido el centro de Europa; el norte y sur de África, el Oeste de Asia. También ha invadido Australia, Nueva Zelandia y Tasmania. En América se la encuentra en Estados Unidos; Hawái; Chile y Argentina.

En los Estados Unidos de América se menciona que el primer ejemplar observado fue en Ithaca, Nueva York en 1891. Dicha especie se mantuvo como poco común durante los primeros 60 a 70 años siguientes, para hacerse cada vez más abundante, ha sido considerada plaga por que anida en desvanes y paredes de casas. Esta especie es agresiva a tal punto que hay datos de que ha desplazado a las especies de avispas nativas del lugar. En Australia 1945 se cita por primera vez, año en que se destruyeron 7 nidos por considerarla una amenaza potencial para los apicultores, 1946 se destruyeron 140 nidos y en el 1948 más de 3.000. En adelante se perdió el control sobre el insecto.-

En Chile, país en donde no se contaba con ninguna especie de avispa social. se especula que el ingreso fue por el puerto de Valparaíso, En las provincias centrales de Chile se tienen datos de 1975, donde se localizaron varias colonias en la zona precordillerana, tanto en la cordillera de Los Andes como en la cordillera central del vecino país, detectando presencia hasta alturas de 1.800 m.s.n.m. .Para los años 80" se la identificaba como una de las especies más comunes de encontrar en las flores de Santiago.

En Argentina: El Dr. Willink Abraham junto a un grupo de alumnos recolecto un ejemplar de obrera de Vespula germánica (Fabricius) en el mes de enero de 1980 en las afueras de la localidad de Andacollo (37.5ºS - 70º W), situada a unos 60 km al oeste de ChosMalal y a 30 al este de la frontera con Chile, en la provincia de Neuquén a 1100 ms.n.m. El ejemplar encontrado se encontró en un pequeño arroyo, protegido del viento, con vegetación herbácea (En mencionada oportunidad no pudieron encontrar más ejemplares). Recorrieron toda la zona sub andina desde Mendoza hasta Santa Cruz, no apareciendo en ninguna otra parte.

En esta región de Andacollo es muy común encontrar ejemplares de la entomofauna chilena, la explicación está dada en que los pasos a Chile en esa región son relativamente bajos, por lo que la cordillera de Los Andes no constituye una barrera como pasa en el Norte argentino.-

En 1981 la Cátedra de Zoología Agrícola de la Facultad de Ciencias Agrarias de Mendoza detecto la presencia de ejemplares en forma relativamente abundante en la localidad de ChosMalal (Neuquén) . Según información del INTA de Bariloche se pudo determinar su presencia en Aluminé, Junín y San Martín de Los Andes, Bariloche y sus alrededores, El Bolsón, Golondrina, Lago Puelo (Neuquén- Río Negro y Chubut)

Actualmente puede encontrársela entre las provincias de Misiones, Jujuy y  Santa Cruz.

A pesar de que su distribución por nuestro país es muy rápida en 2 años han podido avanzar 500 kms. . Se piensa que las altas temperaturas pueden ser un impedimento para que pueda ocupar la región tropical septentrional transformándose en una barrera para natural para su distribución.

Características del Insecto 

Es un insecto social, sus nidos son subterráneos y aéreos construidos de celulosa. Su población ronda entre los 3.000 a 8.000 individuos de color amarillo y negro (da el aspecto de llevar una chaqueta). Su coto de caza es de 300 metros alrededor del nido. Su alimentación es de tipo omnívora (come prácticamente de todo) variando de fitófago (néctar de flores y frutos maduros) hasta necrófago (carne de animales muertos ) . También come toda clase de insectos, incluyendo larvas de dípteros, lepidópteros, himenópteros e incluso adultos de su misma especie, habiédose detectado alimentándose de carne de conejo, y pescados muertos.

Ciclo de vida: A principio de la primavera emergen de sus refugios invernales las Reinas Fecundadas que se encargan de buscar alimentos, construcción de un nuevo nido de cría. Una vez instaladas comienzan a colocar huevos que darán lugar a las primeras generaciones de OBRERAS que continuarán con las labores de caza - recolección de alimentos, ampliación del nido, cuidado de las crías. De esta manera la población crece durante toda la temporada primaveral y estival. A fines del verano nace una nueva generación de hembras que serán las futuras REINAS quienes se aparearán con los zánganos. Al mismo tiempo que el resto de la colonia muere, las nuevas REINAS FECUNDADAS se ocultarán para invernar y transformarse en las futuras hembras fundadoras

Problemática Apícola

1) Produce mortandad de muchas abejas en los apiarios

2) Disminución de poblaciones en los colmenares y por consecuencia disminución de los rindes de miel y polen

3) Perjudica la eficiencia en los servicios de polinización

4) Pérdida de reinas en los vuelos de fecundación

En otras producciones

1) Afecta la ganadería alimentándose de las heridas abiertas

2) Compite don los insectos locales (entomofauna) por alimento

3) Afecta al turismo - propenso a picaduras -

Prevención y control

1) Localizar y eliminar los nidos de cría de chaqueta próximos a los colmenares

2) Buscar los nidos subterráneos e inundarlos durante la noche o últimas horas del día

3) Si son aéreos quemarlos o rociarlos con kerosene o insecticidas

4) Mantener colmena fuertes con la piquera reducida

5) Con agua caliente destruir durante la noche.

Recomendaciones para evitar ser picados

Mantener la calma, no agredirlas. Vestir preferentemente colores claros, evitar el uso de cosméticos - perfumes. Mantener las ventanas cerradas si hay chaqueta merodeando. No dejar alimentos ni restos al aire libre (tapar los tachos de residuos)

Recomendaciones para quienes son picados

Lavar la zona con agua y jabón: Para disminuir el dolor, colocar compresas frías, hielo, barro o vinagre. En caso de alérgicos consultar al médico. 

SADA Red Nº 89

CARACTERIZACION DE MIELES

Cuando hablamos de caracterización de mieles y análisis sensorial pueden parecer temas que no son muy interesantes. Si confrontamos el interés que los apicultores tienen con respecto a las abejas, la miel parece un tema menos encantador que las abejas en sí.

La miel es el producto que nos permite seguir en la apicultura. No hay mucho para aprender sobre la miel pero los apicultores están tan poco interesados en ella que casi no la prueban y no la conocen en profundidad (los apicultores italianos al menos).

Cuando hablamos de valorización quiere decir obtener algo que se pide.

El consumidor no conoce en general el valor del producto, no conoce el valor nutricional o porqué podría ser mejor comer miel que otros productos azucarados y demás.

El propósito que nos reúne hoy no es el de valorizar la miel como producto, sino el de valorizar una miel con respecto a otra.

En el mundo hay una oferta muy importante de miel. Gran parte de la oferta procede de países que tienen una capacidad productiva muy importante y el precio internacional frecuentemente no alcanza un valor que nos permita sobrevivir de la actividad apícola. Esta competencia internacional hace que los precios sean menores.

Valorizar quiere decir ofrecer algo más que lo que todos los apicultores tienen que cumplir con referencia a la calidad básica.

Hay muchas maneras de añadir valor a la miel:

Comercio Justo, apicultura orgánica (miel de productores comprometidos a seguir sistemas de manejo con no uso de productos químicos); certificaciones o garantías que piden los compradores, que requieren que alguien garantice la calidad de producción por medio de certificadoras (terceras partes habilitadas para certificar); servicio o tipo de embalaje -en Italia se esta vendiendo miel en cafeterías en forma de miel en bolsitas para usarla como edulcorante. Permite darle un uso antes no imaginado.

La parte que nos interesa con respecto a caracterización es la de ofrecer alguna miel particular como por ejemplo una miel que presente propiedades nutricionales distintas: por ejemplo la alta fructosa que tiene ventajas nutricionales.

Entonces aquéllas mieles que mieles que tengan un contenido de fructosa más elevado pueden diferenciarse por esta característica; o propiedades terapéuticas como la miel de manuka en Nueva Zelandia. Los apicultores no sabían como venderla por ser oscura y fuerte; hicieron un estudio sobres sus caracterísicas y encontraron que tiene mayores propiedades antibacterianas que las demás mieles; entonces esto permite caracterizar la miel con un factor tipico de miel de manuka y venderla en todo el mundo en forma diferenciada y a precios muy superiores.

La planta de origen en sí ya tienen propiedades diferenciales (las propiedades terapéuticas tienen que estar garantizadas en calidad y cantidad según la legislación para productos farmacéuticos. No siempre es fácil llegar a este nivel de garantía) Una cosa es garantizar un nivel nutricional y otra cosa es garantizar un nivel terapéutico; es más difícil de lograr pero no es imposible.

Se puede diferenciar también por características organolépticas, color, sabor, olor de la miel.

El color es lo mínimo que se hace; hay otras características menos evidentes. Hay empresas en Francia y España que han puesto en el mercado mieles multiflorales caracterizadas como suave, fuerte, balsámica, afrutada, etc. Características que sirven al consumidor para orientarlo en su elección.

Es posible diferenciar por origen botánico y geográfico. Quiere decir que se compra una miel porque procede de un lugar o una planta definida.

Porque se tienen una afición por algún lugar por Ej., rural- montaña- área protegida, etc. Al comprar esta miel compro la imagen de este lugar, o un sabor particular que recuerdo de la infancia, o le agrego un valor ligado a la naturaleza del lugar.

Cuando se diferencia por origen botánico el producto deja de ser miel, para ser miel de tal cosa (citrus, eucaliptus, etc); el consumidor la elige porque conoce la planta, busca un sabor particular como el sabor amargo de la miel de castaño por ejemplo.

Hay quien elige algunas mieles particularmente. Es decir, la gente que conoce una determinada miel, la elige porque le gusta o porque le da a esta planta un valor particular; cada uno puede elegir lo que le agrada; o porque la persona le da a la planta un valor particular por Ej. mieles que se producen en altitud en los alpes , rododendron o rosa de los alpes, y el consumidor la conoce porque conoce la planta que es preciosa, todas las sierras se ponen de color rosado, que solo crece en altitud y le da a la miel de esta planta - de esta zona - un valor particular y esta dispuesta a pagar la mas por ella.

Lo mismo ocurre con el eucaliptus que tiene un aceite esencial con propiedades para resfriados y se consume entonces, cuando uno quiere una miel que sirva para este problema. Puede ser que no sea verdad, no esta demostrado, pero el consumidor tiene esa idea y la elige en consecuencia.

Apicultura en Italia:

Para que vean cuan pequeños somos como productores en Italia vamos a ver cual es el marco de la apicultura en Italia para describir lo que pueda ser interesante para aplicar en otros países.

Italia produce unas 10000 ton y se importan unas 12000 ton año. El consumo anual es bastante bajo; hace 30 años era de 30g/hab/año y hoy día es 360 g/hab/año, muy inferior a los 1500g de los alemanes.

Los países proveedores para cubrir esta demanda especialmente Argentina y los países del Este de Europa, Hungría y Rumania, principales proveedores de la miel de acacia (Robinia pseudo-acacia). Las mieles de Argentina se venden como milflores, particularmente las de pradera aunque que no se comercializan con denominación de origen, sino que se venden como miel sin diferenciar.

Alemania y China son países que aparecen en la estadística de importación en Italia, pero Alemania compra mieles para todo el mundo y luego la revende. Cuando aparece procedencia Alemania quiere decir que es miel Argentina o mexicana que entro a la UE a través de Alemania.

China es el principal productor - exportador mundial pero su miel no entra en Italia porque tiene defectos tan grandes que no cumple con los requisitos básicos; además tiene un sabor que es reconocido por el consumidor italiano y que le desagrada.

Presentan por ejemplo sabor a hierro proveniente de tambores no adecuados; a fermentado, pues se cosecha la miel en el campo sin opercular y luego fermenta; se produce con exceso de humedad y se intenta solucionar después el problema una vez que el defecto esta hecho.

Muchas veces la miel china proviene del nabo que le otorga sabor a col, a animal. Si se usa para endulzar una bebida con polifenoles como el té, el hierro contaminante de la miel lo pone negro y esto desagrada al consumidor.

Una parte de la miel italiana va directamente al consumidor final entonces no se sabe bien cuanto se produce. La distribución es básicamente: una parte importante va a la industria; turrones, galletas, bizcochos, caramelos, bebidas en alrededor del 30%. Casi toda la miel de importación se destina a uso industrial.

Las industrias que compran miel son muy exigentes con los requisitos de calidad. No compran mieles de baja calidad, chinas o de uso industrial comercial.

Intentan tener precios bajos igualmente. En los 360g de consumo se incluye la miel de industria.

Se exporta poco y de lo que se exporta, no toda la miel es italiana.

Se exportan mieles que en el mercado italiano se venden con dificultad como las mieles oscuras. Todos los apicultores del mundo tienen la suerte que en Alemania prefieran las mieles oscuras.

La miel de mielato se envía a Alemania en proporciones importantes.

Japón es un país muy rico que importa mucho de sus alimentos. La mayor parte de los países productores más cercanos como China, pero hay un mercado para productos de valor donde importan mieles italianas o que provengan de Italia.

Se vende también un poco de miel fraccionada a los Países Árabes. Este es un mercado interesante porque hay una parte de los consumidores que tienen dinero, valoran mucho la miel (inclusive desde el punto de vista de la religión), se produce muy poco y tienen muy poca infraestructura para hacer el fraccionado.

La venta directa en Italia se estima en alrededor del 20 % pero sin duda es mayor. La gente piensa que compra algo de mejor calidad y la paga mejor. Esta convencido que es un producto de mayor valor. La venta directa es un sistema muy interesante para los productores italianos pues les permite vender bien su miel (mejores precios y sin intermediarios.).

El volumen mayor de miel se vende en los supermercados (DO: distribución organizada); un 30% es miel de importación y un 20% de mieles nacionales. Hay una competencia muy fuerte de las mieles importadas que habitualmente tienen un valor como materia prima más baja con respecto al valor de producción en Italia.

En Italia el hecho de diferenciar los productos es una exigencia posiblemente más fuerte para los apicultores que en otros lugares del mundo, porque tenemos esa competencia de mieles a valor de producción más bajos, en el mismo lugar donde se vende la producción nacional.

En Italia el Estado le reconoce a la apicultura y a la agricultura en general un valor que no es solo de producción sino un valor social y cultural para la protección del medio ambiente. Que los productores y apicultores sigan haciendo su trabajo en su propia casa, en los lugares mas desprotegidos de Europa, permite conservar una cultura rural, conservar mejor estos ambientes y mantener una estructura social equilibrada. A todo esto se le da un valor.

La UE le da dinero en forma de ayuda a los apicultores para que puedan seguir trabajando. Se los ayuda a valorizar su producción.

Inventan sistemas que permitan al consumidor apreciar las ventajas de los productos de manera de garantizar el desarrollo rural.

El trabajo de valorización ese ha empezado hace unos 15 años. Los reglamentos europeos son del 91- 92; (antes también se había empezado a intentar valorizar la miel) y se logro algún efecto. Una parte de los consumidores italianos ya conocen bien la miel.

La mayoría de los italianos no consumen miel o consumen muy poco. Un tarro de vez en cuando, de la marca mas conocido, D´Ambrosoli, (usa miel argentina) o al precio mas barato según las posibilidades económicas. La mayor proporción de miel que se vende es de este tipo pero el consumo per capita es igualmente muy pequeño.

Por otro lado existe el consumidor que conoce la miel, la consume habitualmente y esta dispuesto a pagar por una diferencia según criterios no solo de marca sino de lo que él conoce y le agrada. Solo el 30% de la población puede incluirse en este grupo.

En el marco de las características diferenciales las más desarrolladas son las diferencias orgánicas, botánicas y geográficas.

Vamos a hablar especialmente sobre la caracterización botánica, es decir sobre las mieles monoflorales.

En Europa esta la Norma Europea, directiva 110/01, que venia desde el 74 y definía las mieles monoflorales de la misma manera que se hace hoy en día: una miel puede definirse según su origen botánico (se puede etiquetar), si procede totalmente o en su mayor parte del origen botánico citado y posee las características polínicas, físico-químicas y organolépticas características de su origen.

Es decir que para que una miel pueda definirse como monofloral, debe proceder en su mayor parte de la especie de origen Y debe tener las características propias del mismo.

Es posible producirlas cuando una planta está presente en grandes cantidades, si la floración no se superpone con otras (esta separada en el tiempo o espacio) y si el apicultor hace algo para separarla.

El manejo de las colmenas, la colocación y retiro de alzas, permite separarlas de otras mieles. Solo el productor conoce el momento apropiado.

El valor comercial de las monoflorales no siempre es elevado. Ahora en Italia algunas monoflorales tienen un valor mucho mas elevado que las demás. Si se compara milflores por ejemplo, con citrus y acacia blanca. Si no nos fijamos en el valor absoluto sino la tendencia de la venta en tambores, notaremos cómo los precios aumentaron en el 02- 03, cayeron en 04 - 05; en mayo del 05 los precios siguen bajando, siguiendo los precios internacionales.

Pero la miel de acacia siempre muy por encima de las demás.

Ahora en Italia es verano. La producción de acacia ya terminó y fue buena, pero no la están vendiendo porque se esta ofreciendo a menos de 3 euros mientras ante se ofrecía 5 euros.

No todas la s monoflorales se venden mejor que la milflores en Italia. Algunas no se venden bien porque los consumidores no las prefieren. Cuando no se comercializan bien internamente se exportan, y el precio que se obtiene es más cercano a los precios internacionales.

Situación de las monoflorales en Italia:

Hasta hace 20 años se pensaba que el mercado para las monoflorales iba a ser muy pequeño y que pocos consumidores podrian apreciarlas.

Hoy en día, se estima por lo menos sobre las mieles de producción nacional, que el 60% de las mieles que se venden en Italia lo hacen como monoflorales. Esto no se hace de un día al otro.

Posiblemente nadie ha hecho una campaña de publicidad para hacerlas conocer pero todos los apicultores empezaron a proponer este sistema y al aumentar la oferta de mieles diferenciadas fue aumentando la demanda.

Cada uno intentaba vender mejor su miel y aumentó la tendencia general del consumidor a pedir miel diferenciada. Como los apicultores italianos no se ponen de acuerdo, nunca se pudo reunir dinero para generar una publicidad.

El trabajo de diferenciación permite vender mieles de cualquier sabor. Las mieles suaves con olor a flores, frutas o caramelo difícilmente no gusten pero hay mieles con un sabor fuerte que no son del agrado de la mayoría de los consumidores.

Hay mieles amargas por ejemplo, que no gustan a todo el mundo. Pero si el consumidor sabe que existen y con la información en la etiqueta le permito identificar que se trata de una miel amarga, sólo la compran aquellos consumidores que que la prefieren.

Con esto obtenemos dos ventajas: los que la quieren, compran la miel de su gusto y los que no la quieren, no compran algo que les puede disgustar.

Muchas de estas mieles amargas o fuertes son monoflorales.

Habitualmente hay un equívoco en el marco técnico sobre el hecho que se piensa que para identificar una miel monofloral se tiene que medir cuanto polen hay de una determinada planta, porque se considera al polen como marcador.

El polen permite diferenciar distintos tipos de mieles y está en relación con el origen botánico, pero en su composición aparecen cantidades variables según el tipo de planta (esto se puede solucionar) y también llegan a la miel pólenes como contaminantes dentro de la colmena o en el aire.

Finalmente cuando se mide la cantidad de polen se obtiene muchísima información sobre el origen de la miel, manejo, ambiente, traslados etc. pero no siempre da una información precisa sobre el origen botánico.

Los componentes mayoritarios de la miel son siempre los mismos, varían en cantidad pero no en calidad y no son buenos marcadores.

Hay sustancias que están solo en algunas mieles, pero el problema es medirlas porque son sustancias complejas (componentes aromáticos, polifenoles). Se empezó los estudios hace unos años pero todavía los conocimientos no son suficientes para usarlos como marcadores del origen botánico.

Se debe tener patrones de monoflorales para controlar sus características, es decir, patrones de referencia para medir las características y confrontarlas con las de la muestra.

Se puede obtener patrones en condiciones experimentales como jaulas. El problema es que las condiciones experimentales no corresponden exactamente a la situación natural de producción, y no explican nada acerca de la variabilidad natural que aparece en las monoflorales, ya que siempre aparecen con cierta contaminación con polen de otras flores. Depende del suelo, manejo etc.

Se hicieron en Italia estudios de caracterización. Se reunió una gran cantidad de muestras de mieles monoflorales según el productor, para cubrir todas las posibles variaciones y caracterizar algo general y no particular.

Para conocer toda la variabilidad posible se aumenta el muestreo.

Se hizo un estudio de análisis según lo que cada laboratorio podría hacer. La primera publicación se hizo en el año 84, y en el 00- 01 se describen los perfiles de referencia de 18 mieles italianas en la publicación "Mieles monoflorales italianas". Este libro ya no se consigue porque está discontinuado. Lo publicó el Instituto Experimental de Zoología Agraria de Roma junto a otros colaboradores. La información sobre este libro se puede bajar de la página www.apicoltura.org/sala.htlm

Se refiere básicamente a las metodologías de trabajo y fichas de referencia de mieles monoflorales.

Un trabajo más reciente es europeo, Apidology, y también se puede conseguir en Internet en la pagina www.apis.admin.ch/host/honey/publications.htm

Apidology es una revista científica. Los trabajos se pueden comprar en Internet pero son bastante caros.

Como el trabajo se hizo también con algo de dinero europeo la gente que participó llegó a un acuerdo con Apidology, y por un tiempo será posible disponer de la información en la pagina.

El interés de este trabajo es que se hizo lo mismo que en Italia pero a nivel europeo.

La InternationalHoneyComission (IHEO), es un grupo voluntario formado por especialistas de miel principalmente de Europa y algunos otros lugares del mundo. El objetivo es intercambiar información para avanzar más rápido. Información sobre el IHEO esto se puede encontrar en la misma página web.

Doctor Lucía Piana
Facultad de Agronomia- UBA

http://www.cuencarural.com/granja/apicultura/74134-caracterizacion-de-mieles/

¿Conviene estimular temprano la postura de la reina?

La floración por lo general es gradual, en vísperas de primavera comienzan las primeras floraciones hasta que llega al pico máximo a fines de septiembre y parte de octubre.

Al principio (fin de julio) las abejas comienzan a ingresar con poco polen y poco néctar porque 

la naturaleza no lo aporta en grandes cantidades, pero no nos olvidemos que las cosas no están

hechas al azahar, si las abejas tuvieran mucho polen y mucho néctar de golpe no lo podrían utilizar 

porque el volumen de  abejas para acopiarlo, ni alimentar las crías y calentar el nido.                                       Pero la naturaleza no hace eso, provee de alimentos en forma gradual, al principio pocas flores, 

poco néctar y poco polen. 

Progresivamente en sintonía con el incremento de la floración se produce el aumento de la 

población de abejas para llegar al pico de floración (fines de septiembre) con la cantidad de 

abejas suficientes para aprovechar esa gran oferta floral.                                                                                     Un poco después, con las reservas completas y saturadas de abejas jóvenes; la colmena decide 

multiplicarse y comienzan a salir los primeros enjambres, señala un artículo elaborado por Orlando 

Valega, de Apícola Don Guillermo, que El Apicultor presenta en versión periodística.

¿Qué pasa si estimulamos temprano la postura de la reina con jarabe?

Un alto ingreso de néctar estimula la postura de la reina y por ende estimula inmediatamente la

recolección de polen. Las pecoreadoras salen en busca de tan preciado alimento, para las crías 

y las abejas jóvenes que secretan la jalea real para la nidada. ¡Pobres abejas!, recorren kilómetros

y kilómetros en busca del polen y este no aparece, cansadas intentan el regreso que a veces no

logran por el gran desgaste producido.               Rápidamente la colmena se ve despoblada. 

Un poco porque muchas están en el campo buscando polen y néctar y también porque muchas 

ya no regresan. La reina puso cría que no tiene alimento y tampoco suficiente calor para incubarse.

Comienza el principio del fin. El nido está muy húmedo y no hay abejas para ventilarlo. 

En vez de anticiparnos a la gran floración conseguimos despoblar el nido, enfriar la cría y estresar la

colmena con muchas probabilidades de enfermarse de lo que sea, ya que su sistema inmune 

queda deprimido.

¿Entonces hay que aportar simultáneamente jarabe y sustitutos proteicos?

Esto parece mejor, jarabe de alimentacion en vez de incentivacion y algún sustituto de polen que 

aportará las proteínas.

Es muy probable que el nido crezca en forma mas equilibrada, la reina incrementará la postura y

las abejas tendrán los nutrientes para alimentarse y alimentar la cría, pero de todas maneras, el 

crecimiento debería ser gradual ya que no hay suficientes abejas para hacer todas las tareas a la 

vez y si la reina se entusiasma estimulada por algún veranillo prolongado, cuando vuelva el frío,

"que siempre vuelve", faltarán abejas para calentarlo con el riesgo de que se muera mucha cría o 

que se debilite con nefastas consecuencias.

Además, recordemos que ¡El polen es mucho mas que proteínas¡ Las abejas fermentan al polen

y lo transforman antes de consumirlo en pan de abejas, que es el alimento principal de las larvas 

y de las abejas adultas jóvenes.

El pan de abejas es imprescindible porque:

• Aporta toda la fase nitrogenada, toda la grasa (5%), vitaminas, cofactores etc.
• Las proteínas contribuyen en la producción de la cría y en la acumulación de proteína 
• corporal
• Los co-factores, enzimas y vitaminas son imprescindibles para poder producir diversas 
• secreciones como: Jalea Real, fermentos salivares, la cera (contiene co-factores que
• catalizan la transformación de los carbohidratos del néctar en cera)
• Contiene bacterias propias de la flora intestinal de la abeja
• Contribuye en la fabricación de los péptidos propios de la defensa del organismo de la 
• abeja.
• Estimula la postura de óvulos para la cría , sin polen no hay nacimientos, se paraliza la reproducción.

¿Hay que aportar jarabe en vez de sustitutos proteicos?
--NO--
El jarabe aportará la fase calórica y el polen las proteínas, vitaminas, co-factores y el 5 por 

ciento de grasa. Pero de todas maneras la colmena tendra que crecer en forma gradual y 

 equilibrada por si un "veranillo" estimula de más a la reina y después vuelve el frío.

¿Aporto solo sustitutos proteicos o polen de buena calidad?

Sin proteínas no hay crías de obreras y mucho menos crías de zánganos, por lo tanto, en las 

circunstancias descriptas, con pólenes pobres; puede ser de gran utilidad agregar a la dieta de

las abejas sustitutos proteicos o pólenes de alto tenor proteico. Esto favorecerá el desarrollo

normal del nido de cría y la calidad de las nuevas generaciones de abejas.

En definitiva, lo mejor es mantener en forma natural colmenas fuertes, con una buena 

reserva de miel y polen, con alto contenido de proteína corporal , esto asegurara  una buena 

sanidad al inicio de la estación de receso.

Estas colmenas llegan a la primavera en perfectas condiciones como para crecer a la par del

incremento de la floración sin la necesidad de gastar dinero en jarabes de ninguna clase.

Si algunas colmenas no llegan en óptimas condiciones para el comienzo de la mielada de

primavera que en nuestra zona se inicia a fines de julio, conviene fusionarlas y luego si hiciere

falta renovarles las reinas o fusionarlas con un núcleo de fin de temporada que tenga una reina

nueva.

Recomendaciones:

Suplementar con jarabes sin sustitutos de polen , además del alto costo extra que representa, 
aporta una nutrición incompleta, y se corre el riesgo de que un veranillo estimule mucho la
postura y si vuelve el frío, "que siempre vuelve", enfríe la cría por falta de abejas para 
calentarla.
Suplementar con jarabe y polen aporta una muy buena nutrición pero además del alto costo 
que esto representa se corre el riesgo de que el frío nos haga una mala jugada. -
Suplementar solo con sustitutos proteicos o pólenes de alto tenor proteico es una alternativa 
válida para incentivar gradualmente la postura, equilibrar la nidada y lograr generaciones
futuras de abejas de mayor calidad nutricional.

Orlando Valega
Apícola Don Guillermo,  Saladas Corrientes

EDMUNDO GABUS DICE: POR ESTOS MOTIVOS LA ASOCIACION APICOLA 
"SANTA RITA"  DESDE HACE AÑOS (Y MOTIVADOS POR DON ENRIQUE ALFREDO FEY)
VIENE CAPACITANDO SOBRE LA ELABORACION DEL MAPA APIBOTANICO DE CADA 
APIARIO. 
DE ESTA FORMA, PLANTAR ARBOLES PARA CUBRIR LOS HUECOS 
DEL MAPA APIBOTANICO COMO ASI REFORZAR LA ENTRADA DE POLEN DE 
COMIENZO DE TEMPORADA.   Y  OFRECER UNA MAYOR  VARIABILIDAD POLINICA 
PARA  MEJORAR EL VOLUMEN DE ALMACENAMIENTO DE RESERVAS INFERNALES. 

Comportamiento de la reina en el apareamiento

Cuando se forma una nueva colonia se origina en esta una nueva progenie. Esto ocurre sin la disolución de la colonia y dando a la misma una nueva variabilidad de rasgos y características. Este proceso ocurre por reemplazo y multiplicación o a través de enjambres en una reproducción natural. En este último caso, estos genes son transmitidos a una nueva generación reproductiva a través de reinas y zánganos.
Este comportamiento en la reproducción de una nueva colonia comienza con la diferenciación natural o artificial de una celda real que da como resultado después de cumplir con todos sus estados de metamorfosis de su ciclo biológico en una nueva casta. Las abejas reinas después del periodo de incubación emergen de las celdas reales, y se observan recorriendo panales sobre la cría.

Las obreras en algunos casos no hostigan a la reina en ese primer medio día pero hay muchos casos que comienzan a seguir a ella después del primer día. Luego de este primer día las abejas reinas destruyen las celdas reales. Comenzando con las celdas reales más próximas a nacer y en segunda instancia, las celdas reales de menor edad. Cuando la colonia está preparada para enjambrar este comportamiento no se presenta. A partir del segundo y tercer día, algunas obreras comienzan a seguir a la reina, a tocar con sus antenas y lamer. A partir del tercer día, las obreras ya la alimentan. Para este tiempo la reina virgen a cambiado morfológicamente.
De aquel individuo en su primer día de andar lento y alargado con mayor peso corporal, se transforma en el cuarto día de vida en un individuo con un andar rápido y muy ágil preparado para comenzar a volar.
En algunos casos, ya comienza a observarse algunos comportamientos antagónicos por parte de las obreras hacia la reina, que se demuestra en forma creciente de la siguiente manera: las obreras empujando la reina, muerden y tiran de sus patas y alas y finalmente forman una pelota de abejas aguijoneando y asfixiando a la reina. Agresividad que termina con la muerte de la reina.

Este comportamiento demostrado por las obreras hacia la reina virgen es nada menos que la obligación al apareamiento agravándose con las malas condiciones climáticas.
Cuando la colonia esta formada por obreras jóvenes estos comportamientos tardan unos días en advertirse. En contraposición a lo antes mencionado también podemos observar a la colonia mostrar una aptitud bastante tranquila de las obreras sin mostrar agresividad, por lo contrario, éstas obreras forman una corte, la reina esta bastante tranquila sobre los cuadros. Este se puede extender hasta el momento de apareamiento.

Se observa que estos cambios de comportamiento tienen una gran correlación con la edad del material biológico que componen el núcleo y a la edad de la reina virgen. Entre el cuarto y quinto día de edad, el tamaño de las glándulas de las mandíbulas se incrementan y comienzan a producir sustancias de la reina (Butler, 1960; Butler, 1962 y Pairs, 1961) estos son ácidos grasos.
Esta concentración de ácidos depende de la edad de la reina. Por ejemplo la cantidad del ácido oxadecenoico es de 7.2 mg cuando la reina tiene entre uno y dos días de edad, esta cantidad varia a 132,5 mg cuando la reina tiene entre cinco y diez días de edad (Butler y Paton, 1962). Durante el mismo periodo la concentración del ácido 10 hidroxy-2-decenocio decrece (Crewe, 1982).
También el tamaño y la actividad de las glándulas de las tergitas aumentan y su máxima actividad ocurre en el momento del apareamiento. Este olor aromático de la reina llega fuertemente y es claramente diferenciado de la postura de la reina (Crewe, 1982).
Los primeros vuelos generalmente ocurren entre los cinco y seis días, cuando la actividad de las glándulas y las células neurosecretoras además de la vitelogenina indica que la reina esta sexualmente madura y va aumentando a medida que la reina permanece sin fecundarse.

La reina se muestra bastante más movediza, ella recorre rápidamente los cuadros, emite zumbidos y mueve rápidamente las alas. Comienza con pequeños vuelos de orientación entre dos a tres metros. Luego le siguen los vuelos de apareamiento. Las obreras no siguen a la reina pero sí, si ella se ubica en la entrada de su piquera poniendo en exposición sus glándulas de olor.

Zánganos: La mayoría de los insectos se caracterizan por tener un pene exterior llamado ectophallus duro y rígido, en los machos de Apis mellifera este órgano se ve atrofiado, se denomina ectophallus y es un saco blando, membranoso compuesto de varios apéndices. Se caracteriza el mismo por estar invaginado en el abdomen como el dedo de un guante.

Los espermatozoides se forman en los testículos ovalados color crema, en los zánganos recién nacidos miden entre cinco y seis milímetros. Estos espermatozoides no son maduros desde el punto de vista sexual. Los espermatocitos se transforman en espermatozoides perfectos, su migración comienza a realizarse a través de la vesícula seminal y esta se realizaría después de dos o tres días del nacimiento del zángano.
La formación del otro componente del eyaculado también tiene su origen después del nacimiento, este se denomina mucus. El esperma y el mucus permanecen en la vesícula seminal y la glándula de mucus respectivamente hasta el apareamiento. Los zánganos a los tres días después de emerger son alimentados por las obreras.
Cuando ellas tienen un día de edad consiguen su alimento de otros zánganos de mayor edad. Los primeros cinco días, los zánganos permanecen en el centro del nido de cría. Ellos tienen una gran inactividad, ellos limpian sus antenas y patas, solicitan comida y ésta es brindada por las obreras nodrizas de su buche y no de las glándulas faríngeas (Free, 1957; Mindt, 1962). Cuando los zánganos son adultos ellos mismos se alimentan desde las celdas.

La mayoría de los zánganos inician su vuelo entre los siete u ocho días con un rango de cuatro a catorce. Estos vuelos normalmente son por la tarde entre las doce y quince horas. La duración de estos vuelos que se pueden denominar de orientación dura entre seis y dieciséis minutos. Mientras que los vuelos de apareamiento duran más tiempo entre veinte y veintiocho minutos.
El vuelo de los zánganos entre siete a diez días no significa la madures sexual. El proceso de maduración de los espermatozoides tiene lugar durante su migración de los testículos a las vesículas seminales, este proceso acaba desde el sexto al noveno día después de la eclosión. Las glándulas mucosas están llenas después del sexto día de vida.
La eversión se puede producir a los diez días. El momento óptimo es después de los doce días de vida. La duración de la vida y capacidad de funcionamiento de los zánganos depende del desarrollo, cuidado y las condiciones atmosféricas de la temporada. Los zánganos alcanzan aproximadamente unos 54 días de vida. Su potencial sexual no disminuye con la edad. Estos reaccionan positivamente siempre y cuando los factores antes mencionados les sean beneficiosos.

Ing. Agr. Osvaldo Ernesto Atela
Cabaña Apiario "Pedro J. Bover" MAA de la Provincia de Buenos Aires  
http://www.cuencarural.com/granja/apicultura/74566-comportamiento-de-la-reina-en-el-apareamiento/ 

UN VERDADERO PROBLEMA QUE ESPERO NO DEJEMOS A NUESTROS HIJOS.-

En el último siglo, Argentina perdió el 70% de sus bosques nativos

Publicado en Ecología por Daniel Ríos

(ACN - Ecoportal).- La Argentina es uno de los países que mayor tasa de deforestación mostró en los últimos tiempos. Fue tan acelerado el proceso, que en el siglo pasado el país perdió el 70 por ciento de sus bosques nativos: las zonas más afectadas fueron las provincias del Noroeste, los bosques chaqueños y la Selva de Yungas (en Salta, Jujuy, Tucumán y Catamarca)

A esta situación hay que sumarle la degradación paulatina que padecen los bosques, ya que se extraen los mejores ejemplares hasta su agotamiento: “Ya sea para extraer madera,  postes de alambrados o carbón; la explotación forestal de los bosques nativos tuvo históricamente, y tiene hasta nuestros días características mineras”, aportan desde Vida Silvestre.

Para detener esta degradación y concientizar a los gobiernos sobre su responsabilidad, Naciones Unidas instituyó el 2011 como año de los Bosques. El Secretario General de la ONU, Ban Ki-moon, destacó que los bosques son una fuente de beneficios económicos, sociales y ecológicos y advirtió que, no obstante, pese a todos esos beneficios, los bosques, siguen desapareciendo a un ritmo alarmante.

¿Qué hacer?: estrategias para detener la destrucción en nuestro país

Vida Silvestre propone cuatro estrategias básicas para hacer frente a la destrucción y degradación de los bosques: la implementación de la Ley de Bosques en la Selva Misionera y en los Bosques Chaqueños; una Red de Comercio Forestal Argentina, iniciativa que apoya la comercialización de productos forestales responsables; la utilización de certificación FSC que garantiza a los consumidores que los productos provienen de bosques manejados para satisfacer las necesidades sociales, económicas y ecológicas de las generaciones actuales y futuras, y la recuperación de los bosques nativos.

En cuanto a bienes, en el Norte los bosques proveen de maderas de buena calidad y abundan las plantaciones para generar pasta celulosa para papel.

A modo de ejemplo, las Facultades de Ingeniería Forestal –como la de Esquel en Chubut o la de El Dorado en Misiones- “forman profesionales orientados a plantaciones forestales, pero, no hay una tendencia hacía la profesionalización en cuanto a manejo de bosques”. 

La ley también supone la creación del Fondo Nacional para el Enriquecimiento y la Conservación de los Bosques Nativos, y establece que Nación destinará 1.300 millones (el monto no es fijo, se calcula cada año en base a un porcentaje del presupuesto, más el 2% de las exportaciones agropecuarias), pero tanto en el presupuesto 2010, como en el 2011 se establecieron 300 millones. El dinero fue girado a los Estados provinciales, con resultados disímiles.

Vida Silvestre participó en procesos en otras provincias, y resume de esta manera: “Misiones logró muy buenos resultados, con un 80% de áreas que no pueden desmontarse.-

Tal como se ve, después de la destrucción que sufrieron los bosques, el desafío no es menor. De lo que se haga en los próximos años para protegerlos, dependerá la calidad de vida de los argentinos en el futuro.

EDMUNDO GABUS DICE:    QUE LOS APICULTORES SEAN  MOTOR DE LA PROTECCION Y EJEMPLO DE LA REPLANTACION DE MUCHOS ARBOLES NATIVOS PARA EL USO DE LA ACTIVIDAD APICOLA.-  
   QUE LA ACTIVIDAD APICOLA ADOPTE EL CONCEPTO "BOSQUE NATIVO" PARA ASI AYUDAR A PROTEGER TAN VITAL ECOSISTEMA, EN BENEFICO DE LA CALIDAD DE VIDA DE LOS ARGENTINOS EN EL FUTURO.- 

Miel para eliminar verrugas

Las verrugas son estéticamente desagradables para algunas personas, por lo que se comportan como una afección estética que -aunque no reviste ningún peligro para la salud- al ser eliminadas mejoran la apariencia y autoestima de quien las tiene.

Utilizar tratamientos naturales para eliminar verrugas ha presentado excelentes resultados gracias a sus propiedades benéficas, con el uso de miel te puedes deshacer de esas antiestéticas verrugas sin efectos secundarios.

Miel para eliminar verrugas:

Miel pura: limpia la zona de la verruga con agua y jabón, aplica la miel sobre la verruga y cúbrela con una gasa; repítelo por lo menos 2 veces al día, comenzarás a ver los resultados a las 2 semanas de uso.

Miel y aceite de linaza: mezcla una cucharadita de miel con 3 gotas de aceite de linaza sobre la verruga, si lo deseas también puedes añadir un poco de linaza molida a la mezcla para hacerla más pastosa, aplícala 2 veces al día y cubre. Con esta mezcla los resultados se comienzan a ver a los 2 días de uso.

La miel es eficaz para remover las verrugas porque contiene enzimas que trabajan sobre la piel y le ayudan a destruir esa capa de piel.

Si tienes algunas verrugas prueba con alguna de estas dos recetas y verás rápidos resultados.
por  Daniela Kong  

        http://www.acn.com.ve/actualidad/salud/item/29580-miel-para-eliminar-verrugas.html