Desde hace 20 años, siete mujeres de la comunidad indígena
de Ich Ek, integrantes de la agrupación “Koolel-kab”, trabajan en un proyecto
único. Rescatar a las abejas meliponas
(Xunaan-kaab) que están en peligro de extinción en la Península de
Yucatán. Esta miel es orgánica y
obtienen subproductos que han rebasado fronteras en el mercado nacional.
Con esa labor y también por haber realizado proyectos en
defensa del medio ambiente, “Koolel-kab”, junto con un “Muuch Kambaal A.C.”
obtuvo el Premio mundial “Iniciativa Ecuatorial” del Programa de las Naciones unidas para el Desarrollo (PNUD).
Araceli Pech Martin, representante de esa organización y
quien recibirá el premio el 22 de septiembre de 2014, durante la Cumbre de
Cambio Climático en la sede de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en
Nueva York, dijo que la misión de “Koolel-kab”, es rescatar colonias de
meliponas para no olvidar la cultura ancestral y fomentar la autogestión.
Detallo que la miel de meliponas no tiene químicos, ya que
las abejas se alimentan de vegetación de la región, Zapote (http://es.wikipedia.org/wiki/Zapote_%28fruta%29
) arboles de mango, naranjos, limones, etc.
La miel de meliponas, es reconocida mundialmente porque no
cristaliza, es más concentrada, ácida , oscura y rica.
Las socias pudieron
producir miel de meliponas en diferentes presentaciones, destacando los frascos
de 100 gramos, y los goteros; jabones naturales y últimamente cremas.-
FUENTE: http://www.apinews.com/es/component/k2/item/26058
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