jueves, 20 de diciembre de 2012

MEXICO: Productores de miel de Melipona amplian el mercado



FUENTE:  http://www.veracruzanos.info/productores-de-miel-melipona-quieren-ampliar-su-mercado/

 ES MI OPINION QUE LA MELIPONICULTURA AVANZA, EN SUDAMERICA Y AMERICA CENTRAL, A PASOS FIRMES.  UNIVERSIDADES INVESTIGAN,  Y ALGUNOS GOBIERNOS ENTIENDEN SU IMPORTANCIA. 
PERO FALTA MUCHO,  SOBRE TODO QUE EL CODEX ALIMENTARIUS  QUE RIGE EN ARGENTINA Y EL MERCOSUR,  SEAN MODIFICADOS PARA INCLUIR LA MIEL DE ABEJAS NATIVAS, MELIPONAS. SU CARACTERIZACION Y CALIDAD.
Y SON  CIENTOS DE SUBESPECIES. 
FALTA UNIRNOS LOS MELIPONICULTORES PARA REALIZAR MAYORES CAPACITACIONES, EXTREMAR LOS PUNTOS CRITICOS DE COSECHA, Y CERTIFICACION DE CALIDAD DEL PRODUCTO.  PARA QUE LLEGUE AL CONSUMIDOR CON LA SEGURIDAD QUE EL PRODUCTO NO ESTA ADULTERADO, ESTIRADO, O EN MAL ESTADO.  
FORMAR UNA ASOCIACION PARA PODER GESTIONAR ANTE LAS AUTORIDADES ESTAS MODIFICACIONES DEL CODEX,  COMO ASI PROTOCOLOS DE CERTIFICACION.
                 EDMUNDO F. GABÚS TOGNOLA  

1 comentario:

  1. Absolutamente de acuerdo Edmundo. Hago mías tus palabras. El ejemplo a seguir está al lado nomás... Brasil ha entendido de que se trata esto. Están empezando a legislar para vender "legalmente" estas extraordinarias mieles, hacen permanentemente encuentros, congresos, charlas, cursos... Hay decenas y decenas de asociaciones, cooperativas etc. Acá en Misiones, algunos locos seguimos luchándola en forma completamente aislada, sin ningún tipo de apoyo...

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