FUENTE: http://www.veracruzanos.info/productores-de-miel-melipona-quieren-ampliar-su-mercado/
ES MI OPINION QUE LA MELIPONICULTURA AVANZA, EN SUDAMERICA Y AMERICA CENTRAL, A PASOS FIRMES. UNIVERSIDADES INVESTIGAN, Y ALGUNOS GOBIERNOS ENTIENDEN SU IMPORTANCIA.
PERO FALTA MUCHO, SOBRE TODO QUE EL CODEX ALIMENTARIUS QUE RIGE EN ARGENTINA Y EL MERCOSUR, SEAN MODIFICADOS PARA INCLUIR LA MIEL DE ABEJAS NATIVAS, MELIPONAS. SU CARACTERIZACION Y CALIDAD.
Y SON CIENTOS DE SUBESPECIES.
FALTA UNIRNOS LOS MELIPONICULTORES PARA REALIZAR MAYORES CAPACITACIONES, EXTREMAR LOS PUNTOS CRITICOS DE COSECHA, Y CERTIFICACION DE CALIDAD DEL PRODUCTO. PARA QUE LLEGUE AL CONSUMIDOR CON LA SEGURIDAD QUE EL PRODUCTO NO ESTA ADULTERADO, ESTIRADO, O EN MAL ESTADO.
FORMAR UNA ASOCIACION PARA PODER GESTIONAR ANTE LAS AUTORIDADES ESTAS MODIFICACIONES DEL CODEX, COMO ASI PROTOCOLOS DE CERTIFICACION.
EDMUNDO F. GABÚS TOGNOLA
Absolutamente de acuerdo Edmundo. Hago mías tus palabras. El ejemplo a seguir está al lado nomás... Brasil ha entendido de que se trata esto. Están empezando a legislar para vender "legalmente" estas extraordinarias mieles, hacen permanentemente encuentros, congresos, charlas, cursos... Hay decenas y decenas de asociaciones, cooperativas etc. Acá en Misiones, algunos locos seguimos luchándola en forma completamente aislada, sin ningún tipo de apoyo...
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