lunes, 29 de octubre de 2012

La perjudicial cera estampada

Dentro del manejo natural que hacemos de nuestras abejas, hay un punto que consideramos fundamental para cosechar miel orgánica. El no uso de cera estampada. No son pocas las razones que nos llevan a prescindir de este elemento. Con solo mencionar el costo cada vez más elevado, alcanzaría de sobra para entender porque no usamos la cera de fábrica. Pero no es el único motivo ni el más importante. Hay muchos análisis que demuestran las adulteraciones con parafina y grasa vacuna que trae la cera. Acá dejo el link de un interesante estudio a cargo de María Rosa Bernasconi, en donde queda demostrado en varias muestras lo que estamos mencionando. http://www.apicultura.entupc.com/nuestrarevista/nueva/notas/adulteracion-ceras.htm

Además de estas adulteraciones, debemos considerar al mismo tiempo, que la cera estampada trae cada vez más residuos de medicamentos (amitraz, cumafos, timol y un largo etc). Por más que curen en "tiempo y forma", y solamente en cámara de cría, es imposible que la miel no tenga residuos de estos químicos.

Y como si todo esto fuera poco, la cera estampada tiene celdas que están muy lejos de la medida normal que obran las abejas. A continuación las fotografías. La primera es de la marca más reconocida, que tiene celdas de 5,7 mm. Nuestras abejas africanas obran entre 4,9 y 5 mm. Es muy perjudicial tanta distorsión de medidas, porque esto genera más espacio para que entre la varroa, además de abejas más grandes que se alejan del patrón natural.

Luis Velazquez

FUENTE:  http://chacraalmadelaselva.blogspot.com.ar/2012/10/la-perjudicial-cera-estampada.html?showComment=1351553173375#c3807825889950230226

                                               Cera estampada de fábrica: 5,7 mm de celdas


Cera estampada natural, obrada por abejas: 4,9 mm de celdas

No hay comentarios:

Publicar un comentario