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martes, 25 de agosto de 2015

Principales exportadores de miel hacia Estados Unidos

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En su informe mensual del mes de Julio, desde el Ministerio de Agricultura de Estados Unidos aportaron los datos correspondientes a los precios pagados a los importadores de miel. Los valores son expresados en dólares por libra (450 gramos) y a continuación son presentados por El Apicultor, los correspondientes a nuestro país:
Multifloral Blanca $ 1.86 / $ 1.96
Multifloral Extra Blanca $ 1.80 / $ 2.15
Multifloral Ámbar $ 1.89 / $ 1.95

 
Estos valores son los más altos pagados en el mercado, apenas superado por México con la miel Extra Blanca, que se llegó a pagar hasta $ 2.22.
En tanto que por la miel uruguaya, por ejemplo, los montos son de $ 1.77 para las dos categorías y entre 1.54 y 1.68 para la tercera restante.
Principales importadores…
Los principales importadores con los cuales trabajó Estados Unidos, al menos hasta Mayo de este año son:
Miel Blanca
El mercado es dominado ampliamente por Canadá, con una porción que alcanza las cuatro mil 700 toneladas, mientras que Argentina aparece en segundo lugar pero bastante más atrás en cuanto al volumen, ya que alcanza las dos mil 500 toneladas.
En tanto que la India y Brasil vienen ganando terreno, como así también algunos otros países como México, Tailandia y Taiwán.
Extra Blanca
Aquí Argentina se ubica al tope con algo más de ocho mil toneladas, pero la novedad es la creciente expansión de Ucrania, que se coloca tercero en el “ranking” con cinco mil 5 toneladas, detrás de la India que exportó hacia Estados Unidos seis mil toneladas.
Ámbar
El dominio es absoluto de Vietnam con casi diez mil toneladas, mientras que mucho más atrás están India, Turquía y Tailandia.
Argentina apenas se mete en el “top ten” con algo más de 700 toneladas.
Miel orgánica
En cuanto a miel natural u orgánica, Canadá domina el escenario norteamericano con aproximadamente 500 toneladas, mientras que más atrás con algo más de 100 toneladas se ubican Hong Kong y Vietnam.
Precios internos
En cuanto a los valores que Estados Unidos maneja internamente, vale resaltar que la miel mejor paga es la que se produce a partir de trébol, seguida por la de cítricos y algo más abajo por la miel de alfalfa.
Para la primera se habla de aproximadamente dos dólares con 35, en tanto que para la segunda y la tercera mencionada corresponde dos dólares con veinte y dos dólares respectivamente, siempre hablando de precio por libra.

FUENTE : http://api-cultura.com/principales-exportadores-de-miel-hacia-estados-unidos/

martes, 24 de marzo de 2015

Las abejas están muriendo, ¿cuánto nos queda a los humanos?

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Casi una tercera parte de la producción agraria global depende de la polinización que realizan los animales, en su mayor parte por las abejas. Sin embargo, estos insectos están muriendo a un ritmo alarmante, advierte el rotativo británico The Telegraph, recordando que Albert Einstein dijo una vez.
Casi una tercera parte de la producción agraria global depende de la polinización que realizan los animales, en su mayor parte por las abejas. Sin embargo, estos insectos están muriendo a un ritmo alarmante, advierte el rotativo británico The Telegraph, recordando que Albert Einstein dijo una vez que si la abeja desaparece de la superficie de la Tierra, al hombre le quedará solo cuatro años para vivir.
El problema del bienestar de los seres de los que dependen las cosechas, se hace más inquietante de cara a la mayor subida de los precios de alimentos en la historia y la escasez de las reservas del cereal.
Los especialistas consideraban hasta hace poco este fenómeno como algo particular y discutían, cuál era la causa de tal mortandad, parásitos, un virus, algunos pesticidas que afectan su sistema nervioso o un conjunto de causas. Mientras, según los datos de Rabobank, proveedor de servicios financieros en el sector agrario, en los últimos años las colonias de abejas son incapaces de sobrevivir un invierno hasta un 35% en EE. UU. y un 20% en Europa, Asia y América Latina (con un índice normal de un 10%).
De acuerdo con los expertos, entender la situación como un “escenario apocalíptico” es exagerar las cosas, pues los cultivos de maíz, trigo y arroz se polinizan por el viento. Sin embargo, la polinización por animales es esencial para nueces, melones y bayas, y es importante para los cítricos, manzanas, coles, pimienta, berenjenas, aguacates, pepinos, cocos, tomates, así como café y coca.
Estos cultivos se polinizan en 80-90% por las abejas de miel domesticadas. Pero en general, mientras que en EE. UU. a partir de 1961 la producción de cultivos polinizados se cuadruplicó, las colonias disminuyeron el doble, y el ratio de abejas por hectárea bajó casi un 90%, advierte el informe de Rabobank. Y si todavía los agricultores lograban la producción con un número inferior de colmenas y no se reportaba sobre campos afectados por la falta de los insectos, la cuestión es hasta cuándo se podrá alargar esta situación.
Las colonias de abejas en Estados Unidos disminuyeron mucho antes de la crisis actual, debido al barato importe de la miel de Asia. A su vez, China perdió todas las colmenas en algunas regiones en Sichuan debido al uso de pesticidas, y hasta hoy los cultivos en aquellos territorios se polinizan manualmente. Alemania, Francia e Italia prohibieron el uso de productos químicos que afectan la memoria de los insectos. En Reino Unido y EE. UU. demandaron una “revista urgente” de estos productos advirtiendo que “podemos perder todas las abejas en una década”. Estudios comprobaron que los agentes utilizados para impedir el ataque a la siembra, perjudican la salud de los insectos.
Sin embargo, el mundo necesita alimentos y las compañías de fertilización están buscando vías de aumentar la producción de cara a la demanda que crece cada año y de cosecha que se convierte en biocombustible. Mientras, los científicos están luchando contra los parásitos propios de las abejas de miel, pero no avanzan lo suficientemente rápido, informa el periódico. A su vez, la entidad financiera llama a acelerar la respuesta global, y endurecer las reglas, por ejemplo, prevenir que los agricultores usen pesticidas durante el día cuando las abejas se alimentan.

FUENTE:  http://diarioecologia.com/las-abejas-estan-muriendo-cuanto-nos-queda-a-los-humanos/

viernes, 14 de febrero de 2014

LA SITUACION APICOLA EN OTRAS PARTES DEL PAIS..

COMENTARIOS DEL FORO APICOLA ARGENTINO.. FACEBOOK..

Ya prácticamente a finalizado la zafra 2013 2014, por los comentarios ha sido un año de regular a malo salvo casos muy puntuales del territorio nacional.No es ninguna novedad los problemas a nivel mundial que esta teniendo el apicultor, ya sea por enfermedades de la colmena o por la propia mano del hombre como el caso de insecticidas/herbicidas que cada vez es mas marcada la utilización de los mismos sin importar las consecuencias a futuro, la economía que en nuestro país es muy volátil también contribuye a la degradación del bolsillo de los colegas. Yo me pregunto, sabiendo todo esto y que la demanda de miel es fuerte y a futuro lo seguirá siendo, tiene necesidad el apicultor Argentino de andar regalando la producción anual de su miel, cuanto cuesta producir un kg de miel? cada año la producción nacional pierde producción, no sera hora de que el formador de precio sea el productor? antes de que sigan quedando colegas al costado del camino....

RESPUESTAS...

Carlos Dario Avigliano Señores la cuenta es muy facil 500 colmenas trabajan 2 personas el dueño y un empleado, el empleado cuesta entre 60 y 70 mil por año, el dueño para poder vivir mas o menos(humildemente) precisa 180 000 pesos al año eso hoy son 40/45 tambores libres y se necesitarian otros 12 para los gastos minimamente(colmenas fijas), asi que esa explotacion tiene que sacar 52/57 tambores 33 kg de promedio para poder vivir y mantener todo(casa vehiculos y colmenas y el empleado) quiere decir que a menos de 30 kg pasas privaciones, a 30 kg safas justo y lo que saques de 30 kg para arriba podes avanzar algo, un año malo y se te va todo para atras, esto con el mejor precio de la historia!!!!...que quiere decir que este es un mal negocio y que con estos rindes no es sostenible en el tiempo, con precios mas bajos tenes que abandonar, esto es muy sencillo...y es solo cuestion de tiempo que abandonemos todos, o nos quedemos con 100 colmenas como una extrita, esta es la verdasd que me dan mis numeros...no se si otro los hizo, y mas finito no me dan y el costo por kilo de miel me da $8,48 y el costo por colmena fijo $290(hoy unos 13 kg de miel).-

 Richard Wainmaier muchachos que fácil les salen las cuentas en un papel! hace mucho que no van a un almacén? y el gas óil? y si no llueve? y si llueve mucho? pidanle a Anselmo Martz un resumen de costos y comparen Con 500 colmensa y 30 kilos vivirás a sopa, pero la de fideos en serio !

Eduardo González El tema central es la relacion rinde-precio, porque con 30 kilos estamos muy justos, pero de ahi en mas si mantenemos los costos y aumenta el rinde, los kilos nos quedan en el bolsillo. Supongamos que tenemos un costo final de 15 kg. trabajando solos y un rinde de 30kg. nos quedan 15kg libres y apenas subsistimos. Porque 15kg por 500 colmenas son 7500kg. pero de ahi en mas los kilos extra que sacamos nos quedan en el bolsillo, ya con 40kg nos quedan 10kg mas por colmena. Y asi, aumentamos de 30 a 40kg y pasamos de 7500 a 12500kg. con un 25% mas de produccion. El tema es que dudo que vuelvan los rindes de antes y si volvieran hay que ver si el precio acompaña, por otro lado pedir que el precio de la miel sea 5 dolares como en los paises dominantes tiene pocas chanses. Y me pregunto ¿y la inflacion? ¿ hasta cuando nos va a dejar producir?

 DENTRO DE LOS PRECEPTOS DE LA ASOCIACION APICOLA ""SANTA RITA"" de POSADAS
ENTENDENMOS ESTAS CUESTIONES.  Y ESTOS PROBLEMAS SIN DUDA ESTAN CORRIENDO A LOS PRODUCTORES DE LA ACTIVIDAD... EL CASO MAS DEMOSTRATIVO ES EL DE LA PAMPA DE DE 1873 APICULTORES REGISTRADOS HOY QUEDAN 329... 

POR ESO  NUESTRO RAZONAMIENTO.. ES.. 
QUE CON 30 COLMENAS PRODUCIENDO 30 KILOS  SUMARIAMOS 900 KILOS AL AÑO.. QUE A UN PRECIO A NUESTROS CLIENTES A :   HOY DE 35 EL MEDIO KILO... 70 EL KILO NOS DA UNA RECAUDACION BRUTA DE $ 63.000  ..  ENTIENDO QUE ESTA LEJOS DE LOS 180.000 QUE DICEN LOS PORTEÑOS NECESITAN PARA VIVIR  DE LA APICULTURA COMO UNICO MODO DE VIDA... 
PERO NO ES EL CASO DE LOS PRODUCTORES DE MISIONES, QUE TIENEN DENTRO DE LA CHACRA OTROS EMPREDIMIENTOS... 

TRABAJANDO CON EL SISTEMA OSKMAN.. Y APLICANDO LOS MANEJOS NORMALES.. COMO ASI  PLANTANDO UN PEQUEÑO  GRUPO DE ARBOLES MELIFEROS.. AUMENTAMOS NUESTRA PRODUCCION ANUAL A 50 KILOS POR COLMENA O MAS... 
LO QUE NOS PRODUCIRIA  UNOS 1500 KILOS DE MIEL  O MAS.. QUE AL COSTO HOY... A NUESTROS CLIENTES ... DE   $ 105.000  BRUTOS... 

CON 30 COLMENAS...    BUENO AMIGOS NO NOS OLVIDEMOS DE PLANTAR... PARA ESTE NUMERO DE COLMENAS  150  PLANTINES DE EUCALIPTUS GRANDIS... 100 HOBENIAS DULCIS... CITRICOS.. MAS LIMONES QUE NARANJAS.. MANDARINA CRIOLLAS... COMO ASI  DEJAR  TODO LO NATIVO POSIBLE... BIEN PODADO PARA QUE SE VAYAN LO MAS ARRIBA POSIBLE...  BUSCANDO LUZ QUE AYUDE A SU CRECIMIENTO Y FLORACION... NUEZ PECAN AYUDA CON EL POLEN..  DEJAR LAS CHIRCAS... EN FIN... HOY UNA HECTAREA DE PINO  SE FORESTA CON 1200 PLANTAS POR HECTAREA...  Y NO PRODUCE PRACTICAMENTE NADA PARA LAS ABEJAS...  

ES POSIBLE... SE PUEDE...MUCHAS YA LO ESTAN HACIENDO... SOLO ES CUESTION DE INTENTARLO.  N O ????

                                      EDMUNDO F.  GABUS TOGNOLA.
                                              TECNICO APICOLA
                                   

lunes, 6 de mayo de 2013

Lo que debes saber de: CARREFOUR, ALCAMPO, EL CORTE INGLES, MERCADONA, EROSKI, ETC...

.ES TAN TRISTE,  QUE LA REALIDAD ESTA EN TU HIPER DE LA ZONA.  PIDE QUE TE REGALEN O DONEN EL RESTO DE LAS VERDURAS PARA UN COMEDOR COMUNITARIO....  LAS  DESTRUYEN DIARIAMENTE, LO MUELEN Y AGREGAN ALGUN CONTAMINANTE. 
DICEN QUE BENEFICIAN A LOS PRODUCTORES LOCALES, PERO LES PAGAN CADA MES MAS TARDE, Y LLEGAN A PAGARLES A MAS DE 3 MESES.... PUES AUNQUE SE MUESTRAN RECEPTIVOS EN UN COMIENZO, FINALMENTE LOS CANSAN Y AL POCO TIEMPO YA NO COMERCIALIZAN VERDURAS, DE LA ZONA...  PRODUCIENDO ASI  EL ABANDONO DE LA ACTIVIDAD DE MUCHOS AGRICULTORES DE LA ZONA POR BAJA RENTABILIDAD O NULA.   AUMENTANDO ASI LA DESOCUPACION, DELINCUENCIA, ENFERMEDADES POR CONSUMIR ALIMENTOS TRANSGENICOS O LLENOS DE AGROTOXICOS...


Esther Vivas, licenciada en Periodismo y Máster en Sociología, forma parte del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales (CEMS) en la Universidad Pompeu Fabra y es autora de varios libros sobre soberanía alimentaria y consumo crítico. Nos da las claves del funcionamiento del triste y abusivo actual sistema

LOS GOBIERNOS......?????    NO LES IMPORTA NADA.... SEGURO SACAN SUS PORCENTAJES.... PARA EL PARTIDO CUANDO NO,  PARA ELLOS MISMOS.....

LA POBLACION.... MAL  .. DESDE YA....  PERO MUCHOS DESCONOCEN ESTE PROBLEMA... LOS MEDIOS DE DIFUSION SE PLIEGAN A LA DESINFORMACION POR UN POCO DE PROPAGANDA PARA SUS PROGRAMAS...  

VIVIMOS DIAS ANARQUICOS.....   NO DEMOCRATICOS...   EN LA APICULTURA  NO ESCAPA DE LA REALIDAD...
  EL MAYOR FLAGELO EN LA APICULTURA MUNDIAL ES LA VARROA,  ACARO QUE INFESTA LAS COLMENAS Y LAS DEBILITA HASTA LA MUERTE...

 HAY MUCHOS TRATAMIENTOS VERDADERAMENTE INOCUOS,  COMO EL CALOVENTOR DE DANIEL RIVITTI,   COLOCAR LAS COLMENAS EN EL CAMPO POR RADIESTECIA,  UTILIZAR CERA ESTAMPADA DE CELDILLA MAS CHICA (celdilla  4,9 mm.) QUE ESTIMULA EL ASEO DE LA ABEJA
   O NO UTILIZAR CERA ESTAMPADA Y DEJAR QUE LAS ABEJAS LABREN NATURALMENTE COMO LO PROPONE DON OSCAR PERONE...

.EN FIN   PERO LOS MEDIOS PERIODISTICOS, NO HACEN ENFASIS EN ESTAS TECNICAS PUES VIVEN DE LA PROPAGANDA DE LOS LABORATORIOS,  QUE HASTA HOY NO CURARON UNA SOLA ENFERMEDAD,  SOLO LA MANTIENEN LATENTE,  Y DESDE YA QUE DEJAR DE USAR SUS PRODUCTOS SIGNIFICAN  LA PERDIDA DE LAS COLMENAS TRATADAS O DEJADAS DE TRATAR....   
POCOS  HABLAN DE LA SELECCION GENETICA,  SELECCIONAR ABEJAS RESISTENTES A VARROA,   PARA DEJAR DE USAR DROGAS CONTAMINANTES, QUE DEJAN RECIDUOS EN LA MIEL COMO ASI EN LA CERA...
LA PAUTA PUBLICITARIA DE LOS LABORATORIOS .... MANDA. HAY QUE USAR  SUS PRODUCTOS....   LA DESINFORMACION ES GRAVE A TODOS LOS NIVELES...

ES MI OPINION....            EDMUNDO F. GABÚS TOGNOLA

lunes, 18 de febrero de 2013

ENTRE RIOS:Estado de desastre en la producción apícola

Mediante decreto Nº 4714 del Ministerio de Producción, con fecha del 27 de diciembre de 2012 y publicado este viernes en el Boletín Oficial, se declaró el estado de desastre de las producciones apícolas de Concordia y Federación que fueran afectadas en un cien por ciento por las heladas y posteriores inundaciones pluviales y fluviales acaecidas durante los meses de marzo a septiembre de 2012. Es para las producciones afectadas en un ciento por ciento por las heladas e inundaciones acaecidas entre marzo y septiembre del año pasado. 

En este sentido, el Secretario de la Producción de la localidad de Los Charrúas Jorge Giménez manifestó: “El sector apícola viene sufriendo los factores climáticos, con las grandes heladas que han perjudicado la floraciones de distintos frutos y árboles, decayó la producción. También la seca  nos está acompañando. El Ministerio de la Producción emitió este decreto, donde adhiere al desastre de la citricultura y al sector apícola”. 

Según el funcionario, las municipalidades de Federación y Concordia están recibiendo las declaraciones juradas que permiten otorgar los certificados de emergencia. “Con este certificado, el productor tiene la posibilidad de si tiene algún crédito ante el Consejo de Inversiones o Banco de Entre Ríos pueden prorrogar el pago de la cuota por un año sin intereses. Además, tienen a disposición un crédito con tasas subsidiadas, a tasa 0 de interés con el intermedio del Gobierno Provincial” expresó Jorge Giménez. 



De la redacción de Campo en Acción

FUENTE: http://beatrizachaval.blogspot.com.ar/2013/02/argentina-entre-rios-decreto-de-estado.html


SUMADO A LA PROVINCIA DE CORRIENTES LA PROVINCIA DE MISIONES ESTA DENTRO DE ESTE PROBLEMA...

martes, 29 de enero de 2013

Corrientes: Prensa Producción comunicado emergencia apícola para difundir

 Apicultura - Ministerio de Producción, Trabajo y Turismo
                             
                                                                                                Corrientes 29 de enero de 2013.
                                                                                                           
                                  Se comunica  que por medio del Decreto Nº 3100  del 2012  ha sido declarado el “Estado de Emergencia para el Sector Apícola”  en todo el territorio provincial.
                                 Esta medida permite, mediante la presentación del correspondiente Certificado, la bonificación de tasa en la gestión de los microcréditos ofrecidos por el Instituto de Fomento Empresarial.
                                   Para ello, se recibirán hasta 8 de abril del corriente año los   formularios de Declaración Jurada y documentación en las delegaciones de Bella Vista, Monte Caseros, Mocoreta, Santo Tome, Saladas y Capital del Ministerio de Producción Trabajo Y Turismo.
                                   Para más información se podrá comunicar con el tel /fax
apicorrientes@yahoo.com.ar
COORDINACION PROGRAMA  PROVINCIAL. DE APICULTURA
MINISTERIO DE PRODUCCION TRABAJO Y TURISMO
SAN MARTIN 2250  (3400) CORRIENTES

jueves, 20 de diciembre de 2012

EN EL MUNDO CRECE LA DEMANDA PERO LA ARGENTINA PRODUCE MENOS MIEL

Por la sequía y la menor rentabilidad, la producción apícola caerá otra vez este año, tras un fugaz repunte durante 2011. La Argentina supo ser el segundo
exportador mundial de miel, pero desde hace seis años el sector viene en baja.-


No todo es dulce en el sector de la miel.

En 2012, los productores esperan un rinde menor al del año anterior, principalmenteMdebido a la sequía que afectó a gran parte  del país.

Según un informe de la consultora Abeceb, en base a datos de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) se espera que la producción apícola de este año se ubique en torno a las 55.000 toneladas, un 24% menos que en 2011.

Ese año se cosecharon algo más de72.000 toneladas, un volumen mayor al de los cuatro años anteriores, pero lejos de los rindes promedio de la última década, que rondaban las 90.000 toneladas y se exportaban casi en su totalidad.

De acuerdo a datos de CRA, la merma en la producción varía según la región entre un 20% y un 80% menos que la cosecha anterior. De finalizar de acuerdo a estas proyecciones, sería el peor año productivo desde 1996. Ya hay zonas en las que se esperan rendimientos cercanos a los 20 kg/colmena/año, cuando el rendimiento promedio nacional se encuentra entre los 30/35 kg/col/año.

La sequía que tuvo lugar entre noviembre y enero del año pasado redujo la cantidad de flores y la calidad del polen, principal insumo de las abejas. Por otro lado, la baja rentabilidad que está teniendo el sector,por el fuerte incremento de costos y un precio internacional que se mantiene estable, ha empujado a muchos de ellos a abandonar la actividad.

De exportación
Tradicionalmente, la Argentina se ubicó entre los principales exportadores de miel a granel del mundo, llegando a ocupar el segundo lugar en el ranking después de China. Esto se debe a que, sumado a las
condiciones geográficas adecuadas para la actividad, los hábitos de consumo local de miel no son significativos (aproximadamente 200 gr/per capita/año).  En países con gran tradición en consumo, el volumen supera los 2 kg.
En 2008 el sector apícola local comprendía 30.000 apicultores con alrededor de 5 millones de colmenas y un rendimiento de alrededor de 35 kg por colmena anuales, según un informe del programa Alimentos
Argentinos del Ministerio de Agricultura de la Nación. La actividad ocupaba cerca de 60.000 trabajadores y llegaba a los 90.000 en temporada de cosecha. Estimaciones actuales sugieren un descenso de ese nivel
de actividad. Lo que sí se mantiene es la concentración del sector en la provincia de Buenos Aires, donde se desarrolla el 50% de la actividad apícola.

Durante 2011 las exportaciones totales del sector apícola nacional alcanzaron los u$s 226,4 millones, un 28% más que el año anterior. Se vendieron 72.849 toneladas a u$s 3.108 por tonelada. Se trató mayormente de miel a granel (72.074 toneladas).
Los principales países compradores de miel argentina son Estados Unidos (50%), Alemania (20%), Italia y Francia (7% cada uno).
A partir de 2011 los Estados Unidos superaron a Alemania como el principal destino de la miel argentina. En cuanto al mercado de miel fraccionada, si bien es muy marginal, se encuentra más diversificado y los principales destinos son Finlandia (48% del total), Bolivia (28%) y Uruguay (19%).

Las exportaciones de ceras tienen por principal destino a los Estados Unidos, con una participación del 53%, Alemania con un 25% y Japón con un 20% del total. En tanto, la venta de abejas se destina fundamentalmente a Francia, que absorbe el 61%, y al Líbano, cuyas compras representan el 15%.
Un dato importante de cara a los próximos años es el incremento del consumo mundial de miel, de la mano de hábitos más saludables de vida y como reemplazo de azúcares. El gran desafío para el sector apícola argentino es generar exportaciones de mayor valor agregado, a través de productos fraccionados, envasados y con marca.

domingo, 2 de septiembre de 2012

CRISIS MUNDIAL, RINDES Y PRECIOS


Combo fatal para la apicultura nacional


En los últimos años, la apicultura argentina, ingreso a una nueva fase crítica, en lo que respecta a su sustentabilidad futura, como actividad rentable.-
Habitualmente la Argentina compite con China para saber, año a año, quien es el país líder en las exportaciones mundiales de miel a granel (es bueno tener en cuenta este dato, porque se trata de una exportación tipo “commodity” sin mayor valor agregado y en tambores sin diferenciación por calidad o derivación floral de la miel).

Con un número en franca reducción de productores que tengan a la apicultura como actividad principal, el negocio exportador se sustenta en gran parte, por una atomizada gama de pequeños apicultores dispersos en su ubicación geográfica que pugnan por espacios aptos para la instalación de apiarios en medio de una tala de montes sin control y una “sojización” total. 

Estos apicultores, a fuerza de una marcada vocación, aportan algunos tambores al saldo exportable que se fue,indefectiblemente, ajustado a la baja. Recordemos que la Argentina exportaba el 95% de su producción, aunque hoy en franca disminución pues al apicultor no le conviene exportar. sino comercializar en el mercado del minoreo, restando asi bastante miel exportable.

Sin dudas, el factor climático, la pérdida de la biodiversidad (vegetal principalmente), los cultivos tradicionales y las prácticas agrícolas atestadas de plaguicidas, potentes herbicidas y fertilizantes atentan contra las abejas y su labor cotidiana en la producción de miel y derivados de la colmena, algunas de las tantas “externalidades negativas” de producción agrícola extensiva que supimos conseguir.


Los datos del comercio internacional tampoco son poco alentadores. A la crisis internacional, que afecta primordialmente a los países desarrollados, principales importadores de miel (en particular los miembros de la Unión Europea) donde la crisis financiera ha provocado verdaderos estragos en la economía. 

Sumemos a esto, restricciones sanitarias en Europa (con vocación proteccionista) como los OGM´s, (llamados “transgénicos”) que obran como verdaderas barreras no arancelarias a nuestra miel y que se han erigido no solo en un obstáculo para el acceso a mercados sino tambien de la disminución del precio de nuestra producción y un deterioro de la rentabilidad del negocio apícola, por un dolar estático y una inflacion interna.

Mientras tanto y estableciendo una comparación con el precio al que la miel llega a un consumidor de los EE.UU, país que también es productor de miel de relevancia (pero que a diferencia de la Argentina consume toda su producción e incluso debe importar grandes stocks para completar su consumo interno) en junio de este año logró alcanzar un récord de precio promedio de u$s 5.67 por libra (equivalente a un poco menos de medio kilogramo), lo cual traducido en pesos argentinos, el kilogramo rondaría los $ 40 pesos en góndola, cifra que se transforma en la más alta en los últimos cinco años en los EE.UU y multiplica por cinco el precio que se le paga al productor en nuestro país.

Hoy el precio en góndola (supermercado), en Misiones, es de  $35 minimo y $60 maximo.-
En ferias, el productor que comercializa directamente, lo hace a, entre $ 40 y $50.-
La cotización de la miel, en lo que respecta a lo que percibe un apicultor argentino, siguió la tendencia contraria y se redujo considerablemente en este último año y medio. 

Cuando en 2010 había llegado a pagarse más de 10 pesos el kilogramo al productor.   
En lo que a precios atañe, la cotización de la miel, en relación a lo que pagan hoy, 2012 los acopiadores y exportadores a los apicultores argentinos se mantiene apenas por encima de los 8 pesos por kilogramo (es entre $8 y $8,60  las cotizaciones relevadas) Pagos en cheques a 30, 60 y hasta 120 días.

A esta merma del precio, le siguieron rindes poco satisfactorios que no ayudan, pues no superan los 15/30 kg. promedio por colmena. (varias regiones los rendimientos no superaron los 10 kg/colmema/año).

Como punto cúlmine de este combo, se agregan costos crecientes, (inflación, que le llaman) de producción que terminan por erosionar las posibilidades futuras de esta noble actividad alternativa.-
La posibilidad cierta de mantener en pié emprendimientos apícolas como actividad central, más aún en la zona núcleo sojera,maicera, girasolera, la apicultura  está condenada a la extinción total.-

 Aquellas pequeñas unidades productivas que son emprendimientos vinculados a hobistas de la apicultura, afectan menos los quebrantos de la actividad, pues no se les ocurre entrar al sistema exportable.

Por Lisandro Mogliati Lic. en Gestión de Negocios Internacionales. para www.apicultura.entupc.com
Ambientacion local, Tec.Apic.Edmundo F Gabús Tognola

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