“Cuarentena” climática: cómo cambió la humedad del suelo en los últimos 40 días

Por medio de GIF, Infocampo te muestra cómo se modificó el estatus de humedad de los suelos desde finales de febrero, por la vuelta de las lluvias.

A destiempo, pero la lluvias siempre son bienvenidas. Las precipitaciones escasearon cuando más se las necesitaba a mediados de febrero en pleno período crítico de la soja y el maíz. Igualmente, llegaron en marzo, tal como lo había anunciando la perspectiva climática. Por ahora, se mantienen y esto permitió que se recompusieran los perfiles de humedad de todas las regiones. 

Infocampo recopiló todos los mapas de humedad de los suelos desde finales de febrero, disponibles en el INTA y que se confeccionan por convenio entre el Instituto, la Facultad de Agronomía (UBA) y el Servicio Meteorológico Nacional, y muestran la variación y recuperación de la condición de los suelos.

Estas recargas serán fundamentales para la nueva campaña de trigo que ya se planifica. 

De acuerdo a los datos de la Bolsa de Comercio de Rosario, un perfil cargado será decisivo para sembrar el cereal, considerando la incertidumbre que hay respecto a la nueva campaña, y también para aplicar tecnología agrícola ya que, según los sondeos iniciales, los productores quieren bajar la aplicación de diferentes soluciones.

Otro de los temores es “La Niña”, es decir, registros de lluvias otoño-invierno-primaverales por debajo de los promedios, lo que perjudicaría de lleno sobre los cultivos de invierno.

Por el momento, la temperatura del Pacífico Ecuatorial, que define la variación de la Corriente del Niño, indica un enfriamiento leve y el escenario de falta de agua incidiría diciembre de 2020.

fuente:https://www.infocampo.com.ar/cuarentena-climatica-como-cambio-la-humedad-del-suelo-en-los-ultimos-40-dias/?utm_medium=Noticias&utm_source=PushWeb&utm_campaign=Infocampo&utm_content=Notas

JUJUY: Segundo Encuentro de Apicultores Cooperativistas

Jujuy al día® – Con sede en el Salón Hansen de la Facultad de Ciencias Agrarias, se llevó a cabo el Segundo Encuentro de Apicultores Cooperativistas, organizado por similar nucleamiento de Productores Apícolas de Jujuy Ltda. Secretaría de Ciencia y Técnica y Laboratorio de Sanidad Apícola de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNJU, que direcciona la experiencia de productores de distintas provincias argentinas.

 
En ese marco, el Jefe de Gobierno de la Ciudad, Arq. Raúl Jorge especialmente invitado al Encuentro, incentivó esta modalidad que redunda en beneficios de estos productores “agradezco a la Universidad Nacional de Jujuy, por esta práctica y a todos los que promueven este intercambio, tan ligado a la producción apícola, actividad que significa un desafío en la producción de un alimento sano, nutritivo, con valores de extensión incalculables que van a ser expuestos a través de los productores que vienen de distintos lugares de la Argentina”.

 “Como municipio, apoyamos esta actividad que genera recursos y potencial para posible salida a núcleos o grupos de familias, que quieren insertarse en el ámbito laboral, en nuestro valles, en el territorio municipal, donde se encuentran variedad de flores, que nos permite entender que es un proyecto de desarrollo local que hay que apoyar con firmeza. Desde el municipio haremos todos los aportes para que avance y tenga la difusión que requiere”.


En tanto Marcelo Benítez Arias, docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy y responsable del laboratorio de abejas se refirió a esta capacitación “en este caso se lleva a cabo el Segundo Encuentro de Apicultores Cooperativistas, donde fueron invitados productores que ofrezcan alguna asociación, para transmitir su experiencia y lo necesario para optimizar esta actividad”.
Sobre el direccionamiento de esta capacitación, el profesional explicó “para nuestra provincia es muy importante, porque aún nos falta mucho aprender sobre el tema apícola, si bien a nuestra consideración está creciendo, necesitamos organizarnos y esta es la mejor manera de darnos a conocer con los laboratorios”.
En esta oportunidad vinieron productores de distintas provincias, como Mendoza, Santiago del Estero, Chaco, Misiones y Buenos Aires, que disertarán sobre la apicultura en sus provincias y en horas de la tarde, avanzarán sobre distintas experiencias en cada región”.
A su vez el Técnico apícola Edmundo Gabus Tognola, de la provincia de Misiones, como disertante, brindó su experiencia sobre el tema “APICULTURA EN MISIONES" , nuestro interés es ayudar a desarrollar al pequeño productor, con chacras de pocas hectáreas, en tanto el productor que tiene alrededor de 30 colmenas, que no exporta, solo comercializa en el mercado interno, aun así la provincia de Misiones aún no se abastece y buscamos que lo haga”.
Sobre las exposiciones el Tècnico GabúsTognola hizo referencia a que cada provincia tiene su particularidad “tanto de abejas como de temperatura, floraciones particulares, volúmenes productivos, abejas  higiénicas, avanzando en la experiencia particular y mejorar con la práctica”.

Cada provincia debe escribir un libro sobre la abeja de la zona... pues los apicultores de cada provincia, fundamentalmente los del norte del pais... donde la abeja africanizada es la unica abeja, tienen un gran potencial productivo, y sanitario.

La siguiente capacitacion expuesta por el señor Gabús. se refirio a abejas meliponas, metodos reproductivos, protocolos de cosechas, multiplicacion del apiario, como asi de las trampas caza enjambres.

http://www.jujuyaldia.com.ar/2015/11/01/segundo-encuentro-de-apicultores-cooperativistas/

Microbiología de la miel de Melipona beecheii y los Aerobios mesófilos

Según Huicochea, existen estudios relacionados con las propiedades curativas de la miel de meliponas. Algunas personas la utilizan para usos terapéuticos o tratamientos de cataratas oculares, carnosidad, problemas hepáticos, conjuntivitis, heridas, úlceras oculares, manchas en el cutis a causa de gestación, infecciones respiratorias y asma. 

El efecto curativo y medicinal de la miel de melipona va destinada a un rango amplio de enfermedades o padecimientos y es importante mencionar que las propiedades curativas de las mieles sin aguijón están arraigadas a las creencias y saberes de la gente.

En otros estudios la miel de abejas sin aguijón posee un efecto inhibitorio de bacterias. Las abejas meliponas y melíferas tienen similar efecto inhibitorio contra Escherichia coli, Salmonella sp. y Pseudomonas aeruginosa.
La miel de abejas sin aguijón contiene una mayor capacidad inhibitoria contra Staphylococcus aureus y S. epidermidis, en comparación con la miel de abejas con aguijón. La mayoría de estos microorganismos son considerados como los principales patógenos transmitidos por los alimentos.
En la actualidad existen meliponicultores de áreas rurales que producen colmenas de Melipona beecheii, con el propósito de utilizar el producto para fines alimenticios y medicinales. Los meliponicultores reconocen la importancia económica que tiene la comercialización de esta miel (Dardón 2005). En Honduras la miel de M. beecheii se comercializa con valor triple que la miel de abeja de Apis mellifera.
La cría tecnificada de estas especies es rentable y se han propuesto diversos modelos de colmenas racionales que se adaptan a sus nidos. De acuerdo a la investigación de López existen dos diseños de modelos de colmenas con el fin de preservar estos exclusivos polinizadores del trópico, aprovechar los numerosos beneficios de la miel y poder establecer esta actividad con fines comerciales en zonas rurales.
Los modelos son conocidos como MARIA y UTOB diseñados en Brasil y Trinidad y Tobago, respectivamente. El modelo MARIA consiste en tres compartimientos, contiene una cámara de cría central fija y dos cámaras para el almacenamiento de miel y polen.
Este diseño facilita la cosecha y evita el contacto con la cámara de cría. El modelo UTOB es sencillo y consiste en una caja racional con dos compartimientos, uno para la cámara de cría y otro para la cámara de miel y polen.
Existen algunos meliponicultores tradicionales que prefieren producir miel de meliponas en el hábitat natural de estas abejas. Para esta técnica se necesita talar troncos para obtener una colonia y luego sellar las orillas con tierra o pedazos de madera, lo anterior pone en riesgo la inocuidad de la miel por cosechar.
Comparar los resultados microbiológicos de la miel de melipona con los parámetros legales establecidos por la Reglamento técnico para miel de abejas de SENASA de Costa Rica y con la norma mexicana de alimentos:
Los aerobios mesófilos se encontraron diferencias estadísticas (P<0.05). Los tres tratamientos cumplieron con la norma  costarricense de tener menos de 4 Log (UFC/g), sin embargo el sistema de producción de miel de meliponas en tronco no cumple con la norma mexicana de tener menos de 3 Log (UFC/g).
El alto recuento de aerobios mesófilos en sistema de troncos debió estar relacionado a malas condiciones de extracción o también al sellar los troncos con lodo ocasiona que a la hora de cosecha de la miel se obtiene un producto que arrastra en sus partículas de tierra. Además puede estar vinculado con la época de cosecha. La muestra más contaminada fue la cosechada en noviembre del año pasado.
El mes de noviembre es un mes donde predomina en el municipio de Trojes, tormentas y climas bastante nublados, lo cual dificulta la extracción de la miel y permite que la tierra entre más fácilmente en contacto con los potes de miel.
*Las mieles de abejas sin aguijón tienen menor pH que la miel de abejas A. mellifera, beneficiando la conservación de la misma.
*Los tres tratamientos cumplen con los parámetros legales microbiológicos para aerobios mesófilos, hongos y levaduras y coliformes totales establecidos por el reglamento técnico para miel de abejas de SENASA, Costa Rica.
* En el recuento de aerobios mesófilos en miel de M. beecheii producida en troncos huecos excedió el límite aceptado por la norma mexicana de alimentos.
Realizar una evaluación de las propiedades anti-microbianas de la miel de Melipona beecheii contra microorganismos patógenos.
*Emplear otro material de sellado para los troncos huecos para reducir la carga microbiana por parte de bacterias mesófilas aerobias.
*Capacitar a los apicultores acerca de la crianza tecnificada de abejas sin aguijón (meliponicultura) para brindar nuevas alternativas comerciales y puedan generar mayores ingresos.
*Elaborar parámetros microbiológicos de miel de Melipona beecheii incluyendo variables de madurez, humedad y pH que deberán ser valorados y correlacionados.
*Realizar protocolos de extracción enfocados en reducir la contaminación de la miel en el momento de extracción y así cumplir con las normas que se establecen para el producto.
Por Gabriela Elisa Rodríguez Suazo Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano Honduras
 http://www.foodnewslatam.com/articulos/microbiolog%C3%ADa-de-la-miel-de-melipona-beecheii-y-los-aerobios-mes%C3%B3filos_006664
 http://www.apinews.com/es/component/k2/item/27167

MEXICO- PROYECTO DE ABEJAS MELIPONAS EN CAMPECHE GANA UN PREMIO INTERNACIONAL DE LA O.N.U.

Desde hace 20 años, siete mujeres de la comunidad indígena de Ich Ek, integrantes de la agrupación “Koolel-kab”, trabajan en un proyecto único.  Rescatar a las abejas meliponas (Xunaan-kaab) que están en peligro de extinción en la Península de Yucatán.  Esta miel es orgánica y obtienen subproductos que han rebasado fronteras en el mercado nacional.

Con esa labor y también por haber realizado proyectos en defensa del medio ambiente, “Koolel-kab”, junto con un “Muuch Kambaal A.C.” obtuvo el Premio mundial “Iniciativa Ecuatorial” del Programa  de las Naciones unidas para el Desarrollo (PNUD).

Araceli Pech Martin, representante de esa organización y quien recibirá el premio el 22 de septiembre de 2014, durante la Cumbre de Cambio Climático en la sede de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en Nueva York, dijo que la misión de “Koolel-kab”, es rescatar colonias de meliponas para no olvidar la cultura ancestral y fomentar la autogestión.

Detallo que la miel de meliponas no tiene químicos, ya que las abejas se alimentan de vegetación de la región, Zapote (http://es.wikipedia.org/wiki/Zapote_%28fruta%29 ) arboles de mango, naranjos, limones, etc.

La miel de meliponas, es reconocida mundialmente porque no cristaliza, es más concentrada, ácida , oscura y rica.

Las  socias pudieron producir miel de meliponas en diferentes presentaciones, destacando los frascos de 100 gramos, y los goteros; jabones naturales y últimamente cremas.- 

FUENTE: http://www.apinews.com/es/component/k2/item/26058