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miércoles, 9 de septiembre de 2015

La cura con abejas, una alternativa natural




  • Consiste en ser aguijoneado por una abeja melifera, la que da miel.
  • Se utiliza principalmente en dolores que presentan inflamación.
  • Tiene algunas contraindicaciones específicas.
Muchos profesionales de la salud están empezando a usar la apiterapia, bien con la abeja viva o en inyección, para el tratamiento de enfermedades reumatológicas, cardiovasculares o pulmonares, entre otras.
No obstante, la técnica, que consiste en ser aguijoneado por una abeja melífera que es la que da miel, debe ser realizada por un profesional que conozca las particularidades del tratamiento. Pedro Pérez, uno de los pocos expertos en la materia en España, explica que se trata de una terapia natural que no sólo consiste en que la abeja inyecte su veneno, la apitoxina, sino completar el tratamiento en base de los diferentes productos de la colmena.

Los productos de la colmena tienen los ladrillos para construir y reparar

"El cuerpo mejora, indudablemente, cuando le das aquello que necesita y cada producto de la colmena tiene unas propiedades que el cuerpo necesita. Estos productos tienen los ladrillos para construir y reparar, y, por otra parte, la apitoxina del veneno pasa a la sangre que circula por el cuerpo y lleva sus propiedades allí donde hay algo que reparar", explica.
Entre las enfermedades que pueden ser tratadas se encuentran, dentro de las reumáticas, la artritis reumatoide, osteoartritis, artritis reumatoide juvenil, artritis traumática, espondilitis, artritis psoriática, codo de tenista o la bursitis; dentro de las cardiovasculares, hipertensión, arritmias, aterosclerosis y varices. También se está usando en problemas de la piel como eccemas, psoriasis, verrugas; en problemas pulmonares como la obstrucción crónica pulmonar, el enfisema o el asma y en infecciones como laringitis o mastitis, entre otras.
Fundamentalmente se utiliza en dolores que presentan inflamación

"Fundamentalmente se utiliza en dolores que presentan inflamación, que es donde funciona perfectamente", y, a su juicio, para estos casos "no existe nada mejor que la picadura de abeja". En casos como la esclerosis múltiple, la psoriasis, o problemas de tipo circulatorio, aunque "no los cura ayuda y mejora el proceso". 

Diversos estudios han demostrado la picadura de abeja es cien veces más potente como antiinflamatorio que la hidrocortisona, "por eso se entiende que es tan beneficiosa en procesos dolorosos". Además, se conoce su poder terapéutico como antiséptico, y, al ser una técnica que se aplica teniendo en cuenta los puntos de acupuntura, "se consigue multiplicar su efecto beneficioso".
Por otra parte, se utilizan otros productos como la miel y el polen ricos en ácidos naturales, minerales, proteínas y aminoácidos, enzimas y con propiedades antihemorrágicas; el pan de abejas que además contiene más cantidad de Vitamina K; la jalea real que estimula el crecimiento y aumenta el nivel de cortisol en la sangre; la cera tiene propiedades cicatrizantes y antiinflamatorias; y el propóleos que tiene un gran poder antibacteriano, pero además es antibiótico, anti fúngico, antihemorrágico, anti herpético, antiinflamatorio y antiséptico. 

No se trata de una terapia con grandes contraindicaciones, aunque en el caso de los alérgicos el tratamiento dura más ya que primero se deben probar con pequeñas dosis para "inmunizarles". Además, estos tratamientos se suelen usar sólo en adultos que no tengan problemas de fluidez de la sangre, como por ejemplo tuberculosis o ulceras sangrante, y tampoco en algunos casos de diabetes.
Asimismo, tampoco está recomendado cuando los pacientes están tomando ciertos medicamentos como los betabloqueantes o los opiáceos, ya que puede provocar reacciones adversas.

Respecto a los efectos, el apiterapeuta explica que se trata de una terapia que puede producir inflamación, sudoración, y otros efectos que pueden no ser percibidos, y que, en cualquier caso, "forman parte de la crisis curativa, que es un proceso que el organismo tiene que recorrer para depurarse y poder curarse".
En la mayoría de los casos suelen realizarse un tratamiento de entre 7 y 10 sesiones, aunque cuando existen factores psicológicos el tratamiento "puede no ser tan eficaz a corto plazo".  
  fuente : http://m.20minutos.es/noticia/445824/0/abejas/salud/terapia/

viernes, 28 de agosto de 2015

Mexico: En Proceso de Investigación y Estudios del tratamiento con apitoxina en distintas enfermedades

Investigadores del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA) de Guadalajara, México, están realizando pruebas del veneno de abeja contra más de 100 enfermedades. 
Sergio Álvarez Barajas, investigador de la Universidad y médico adscrito al Departamento de Biología Celular y Molecular del CUCBA manifestó que se ha comprobado su eficiencia como antiséptico, antibiótico y promotor de crecimiento celular, según informan diversos medios mexicanos.
La apitoxina, sola o en combinación con otros productos apícolas se ha estudiado para tratar afecciones como hipertensión, diabetes, fibromialgia e infecciones digestivas, respiratorias y oculares.
Han conseguido, explicó, resultados positivos en el control de la diabetes, sustituyendo la inyección de insulina, “porque el veneno de la abeja será el promotor en la fabricación de la insulina”, apuntó.
Señaló que otro avance preliminar demuestra que el uso de la apitoxina y el propoleo son “una poderosa mezcla que destruye la capside (cápsula) del virus del Sida, y promueven el crecimiento de defensas en el organismo”. Y resaltó que el CUCBA impulsa un programa de apoyo a 25 pacientes, con VIH asegurando que “con el tratamiento han mejorado su calidad de vida y han resuelto infecciones oportunistas como sífilis y tuberculosis”.
El ingeniero agrónomo Rafael Ordaz Briseño, también académico y responsable del Apiario del CUCBA reconoció que estos productos apícolas “no son la panacea, pero sí tienen muchas cosas que todavía no hemos descubierto”.

fuente: http://apiculturaiberica.com/index.php/actualidad/estudios-del-tratamiento-con-apitoxina-en-distintas-enfermedades

miércoles, 17 de diciembre de 2014

Estudios del propóleos, concluyen que estimula el crecimiento del pelo

El propóleos, una substancia empleada por las abejas como aislante de sus colmenas podría ser la clave para desarrollar nuevas terapias contra la calvicie.
 
El Propóleos.El propóleos es un material similar a la resina que las abejas emplean en la construcción de sus colmenas: refuerza la estabilidad estructural, reduce vibraciones y bloquea entradas alternativas por donde pueden entrar enfermedades y parásitos. Además de servir como barrera física, los propóleos también contiene compuestos activos fungicidas y antibacterianos. Desde muy antiguo se conocen las propiedades beneficiosas del propóleos, siendo empleado en el tratamiento de diversas infecciones, así como inflamación, quemaduras, acné o heridas. A estos beneficios podría añadirse otro: estimular el crecimiento capilar.
Un artículo publicado en Journal of Agricultural and Food Chemistry informa que el propóleos estimula el crecimiento de ciertas células asociadas al crecimiento capilar. Cuando los investigadores aplicaron un compuesto extraído de propóleos a ratones que habían sido afeitados o depilados, comprobaron que los ratones que recibían el tratamiento recuperaban el pelo más rápido que los ratones que no recibían el tratamiento. Los autores del estudio también observaron que tras la aplicación tópica del producto, aumentó el número de células asociadas al crecimiento capilar. Aunque es cierto que el propóleos fue probado en ratones que podían desarrollar pelo, los investigadores comentan que la pérdida de pelo está frecuentemente asociada a una inflamación anormal. El propóleos contiene compuestos anti inflamatorios, por lo que sugieren que es posible que ayude al tratamiento de la alopecia. Serán necesarios estudios adicionales para determinar si el propóleos afecta a los folículos de cabello humano.
 
El estudio, realizado por investigadores de la Universidad de Hokkaido, Japón, ha sido publicado en Journal of Agricultural and Food Chemistry y se titula Stimulatory Effect of Brazilian Propolis on Hair Growth through Proliferation of Keratinocytes in Mice
El propóleos y las pseudo medicinas alternativas: no sin evidencia.El propóleos ha sido utilizado tradicionalmente como antiséptico y fungicida. No obstante, con la popularización de las pseudo medicinas alternativas, se ha comenzado a emplear en otras enfermedades para las que no existe ninguna evidencia científica de efectividad, como sería el caso del cáncer, tuberculosis, úlceras. Tampoco se tiene constancia de que refuerce el sistema inmunitario.
fuente:http://www.medicina21.com/Actualidad-V4023-El_propoleos_estimula_el_crecimiento_del_cabello.html

miércoles, 29 de octubre de 2014

LA APICULTURA AL RESCATE DE LA BELLEZA...MIEL, POLEN, PROPOLEOS, JALEA REAL O VENENO DE ABEJAS...

Rejuvenece tu rostro con polen de abejas
https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSV59RSdmPpIIffIOBSYCgIWOf-eZsRo09wFuf126szPQ0OX87i 

    Siempre hemos escuchado sobre los poderosos beneficios de ingerir y aplicar miel pura de abejas en nuestra piel, pero… ¿sabías que el polen de abejas posee propiedades extraordinarias para preservar la belleza? ¿Cómo así todos los productos de las abejas?



El polen de abeja contiene una cantidad de vitaminas y aminoácidos que no solo ayudan a nuestro organismo cuando lo consumimos, sino que al ser incorporado en mascarillas resulta altamente beneficioso para el rejuvenecimiento de la piel.
Es por ello que compartimos contigo unas dos sencillas mascarillas a base de polen de abeja, para que las hagas por ti misma y revitalices en todo su esplendor la piel de tu rostro.

Mascarilla # 1 – Polen & Soja o avena

Ingredientes
  • 2 cucharaditas de polen de abeja
  • 1 cuchara grande de harina de soja o avena
  • 1 cucharada de agua mineral sin gas
Se toman las 2 cucharaditas de polen de abeja y se trituran muy bien hasta que queden pulverizadas, se colocan en un recipiente junto a la cucharada de harina de soja y la de agua. Se mezclan todos los ingredientes hasta forma una pasta homogénea.
Para su aplicación debes tener la piel limpia y ligeramente humedecida -cara, cuello y escote-. Colócala sutilmente, déjala actuar por 20 minutos y retírala con agua tibia. Puedes realizar este procedimiento dos veces por semana.

Mascarilla # 2 – Polen & yema de huevo

Ingredientes
  • 1 cucharadita de polen de abejas
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de aceite de almendras
  • 1 cucharadita de agua de rosas
Coloca en un recipiente la yema del huevo, luego agrega la cucharadita del polen de abejas, la del agua de rosas y finalmente la del aceite de almendras. Mezclas todos los ingredientes muy bien y deja reposar la preparación por unos 10 minutos, para que los granos del polen queden totalmente disueltos en ella.
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcToMoD23TCc2U7O2htSu3n9IzugbxS9g9lbqS_wCU-FChHbp-ciHA 
Para su aplicación, limpia muy bien tu rostro y aplica la mezcla con una brocha de forma uniforme, dejándola actuar por 15 minutos, retírala con abundante agua tibia y deja tu piel totalmente al natural sin aplicar ningún tipo de crema ni maquillaje.
Esta mascarilla posee componentes altamente nutritivos y puede ser aplicada en cualquier tipo de piel.
El polen de abeja tiene propiedades maravillosas para la piel si lo usamos en mascarillas y si quieres aprovechar aún más todas sus bondades, puedes incluirlo en tu ingesta diaria. Por las mañanas toma un vaso de agua en ayunas, seguido de una cucharadita de polen de abeja, otro vaso de agua y luego desayuna como lo haces diariamente. Ayudará a controlar la presión arterial y los problemas de estreñimiento, entre muchas otras cosas más. Puedes también añadirlo en tu yogurt natural como un cereal o en las ensaladas como un complemento altamente vitamínico.


http://cd1.eju.tv/wp-content/uploads/2014/10/BEEPOLLENBEAUTY2.jpg
FUENTE: http://www.imujer.com/12134/rejuvenece-tu-rostro-con-polen-de-abejas

www.beatrizachabal.blogspot.com.ar

domingo, 26 de octubre de 2014

Cuba. Aumenta producción y consumo de Tintura de Propóleo

Centro de Inmunología y Biopreparados

 El aumento de la producción de Tintura de Propóleo hasta 55 mil frascos en lo que va de año, se destaca entre los logros del Centro de Inmunología y Biopreparados (CIBHO) de la ciudad de Holguín.

http://www.ahora.cu/images/stories/2014/octubre/propoleo_tintura1.jpg 
Esta cifra supera en 27 mil unidades lo alcanzado en 2013, indicó Dailín Cobos, especialista principal de investigación y desarrollo de esa institución científica, perteneciente al Grupo Empresarial Labiofam.

Subrayó que este medicamento natural se emplea fundamentalmente como antiparasitario y antibacteriano en pacientes con dificultades en el sistema inmunológico. Entre otros beneficios que tiene.

El producto, comercializado con el nombre de Propol 5, tiene gran utilidad también para combatir la faringitis y otras enfermedades de la garganta, precisó Cobos.

Las ventas del biopreparado en instituciones de la salud y el deporte de las provincias del centro y el oriente de Cuba, generaron al establecimiento científico ingresos superiores a los 77 mil pesos en moneda nacional.

La especialista refirió otros logros de la institución, entre ellos la producción del Trofin Vital y el Asmasán, nuevo jarabe anticatarral cuyos primeros lotes se incluyeron en la Red de Farmacias este mes de octubre.

El CIBOH se creó el 30 de octubre de 1997 con el propósito de garantizar las producciones especializadas necesarias para el funcionamiento de diversos programas de salud.

La entidad tiene entre sus principales clientes el Centro de Medicina Deportiva de Granma, la Empresa de Farmacias y Ópticas de Holguín y los centros pertenecientes a Labiofam desde la provincia de Guantánamo hasta Sancti Spíritus.
Tomado de aldia.cu
fuentehttp://www.ahora.cu/secciones/holguin/15057-aumenta-produccion-de-tintura-de-propoleo 
 http://beatrizachaval.blogspot.com.ar

miércoles, 18 de diciembre de 2013

Abejas para hacer la paz


 


Por Marcelo KISILEVKSI
Yaacov Sharbit, israelí de 61 años, es un colono de los territorios de Cisjordania con todas las letras, habitante del asentamiento Shiló. Kipá grande en la cabeza, Sharbit cree que toda la Tierra de Israel es de los judíos por derecho histórico y divino. Fue oficial de Paracaidistas, peleó en Egipto en la Guerra de Yom Kipur en 1973, y no cree en el actual proceso de paz que mediado por Estados Unidos.

 http://www.clarin.com/mundo/Colono-Doctor-abejas_CLAIMA20131211_0147_17.jpg                      Colono y “Doctor de las abejas”.

Pero hace unos quince años tuvo leucemia y, en uno de los tratamientos en el hospital algún tubo se soltó y comenzó a desangrarse. “Corrió en mi ayuda un enfermero árabe, pensé que era israelí de Nazaret, pero resultó ser de Gaza. Por salvarme a mí perdió su micro de vuelta a casa y se tuvo que quedar hasta el día siguiente”.

La entrega del enfermero palestino que le salvó la vida hizo un vuelco en las percepciones de Sharbit sobre el centenario conflicto. “Decidí ayudar a los palestinos, no me importaba cómo. A la apiterapia llegué después, pero en ella encontré mi camino”. Desde hace ya quince años recorre los territorios de la Autoridad Palestina, incluidas las ciudades, en las que el ejército prohíbe a judíos entrar por razones de seguridad, y trata a quien se lo solicite por medio de picaduras de abejas, (“es como acupuntura pero con sustancia que es curativa; la primera picadura les duele pero después se acostumbran”), que combina con plantas medicinales y dieta orgánica.

En los territorios palestinos ya se lo conoce como “el Doctor de las Abejas”. El primer paciente palestino que tuvo fue un chico de cuatro años, también con leucemia. “Fue a principios de la Intifada de Al Aqsa”, relata en diálogo con Clarín. “En las rutas de los territorios volaba de todo, piedras, tiros, bombas molotov, hubo muchos muertos, salir era arriesgar la vida. pero atendí al chico durante tres meses. Yo hacía seguimiento, el chico no se sentía bien y le decía qué hacer y qué comer. Un día el chico dejó de venir. Llamé por teléfono preocupado y la madre me dijo: ‘No, no quiso ir. Ya se siente bien, y salió a jugar con los amigos a la pelota’. No lo vi más, debe andar por los 17 años”.

El pensamiento de Sharbit, que desde entonces, además de pacientes judíos ha atendido gratis a decenas de palestinos, es complejo y combina salud, religión, humanismo y política. “Es cierto, soy colono”, dice sin eufemismos. “Creo que las negociaciones que hay hoy en día hacen que los palestinos endurezcan sus posiciones, de repente empiezan a empecinarse en el derecho al retorno de los refugiados, en tener Jerusalén… que se olviden de eso.

“Pero desde que el enfermero palestino me salvó la vida maduré, empecé a pensar, y me dije: tal como van las cosas, no creo que los líderes logren hacer la paz ni en cien años. Debemos actuar desde abajo. Soy medio jasídico y admiro al rabino Najman de Braslev, que dice: ‘La paz, el amor y la alegría curarán al mundo’. ¿Pero cómo se hace? Ante el mal en el mundo, paso a paso debemos aumentar el bien”.

“Entonces, el musulmán que me ve a mí, un judío con una kipá enorme en la cabeza, atender a su hijo, después difunde a otros de boca en boca: los colonos no son todos fanáticos que queman mezquitas o cortan olivos. Hay muchos colonos de los territorios que hacen cosas como las que hago yo”.

El resto de los colonos, cuenta, han aceptado de buen grado su actitud, aunque algún lector en un medio local lo haya tratado de “traidor”, pero son casos aislados. ¿Y los palestinos? ¿Ha logrado suavizar también sus posturas?

“No, sería muy presuntuoso de mi parte, es un proceso, es ir erradicando el prejuicio de a poco. Le doy un ejemplo: hace poco fui a una aldea palestina con un guía árabe. A la entrada unos chicos nos ven y empiezan a juntar piedras para tirarnos. En la aldea atendí a dos palestinos con insuficiencia cardíaca. Afuera de la casa se juntaron decenas de vecinos palestinos que venían a ver al colono judío que se animó a llegar hasta acá para salvar vidas de palestinos. A la salida, los chicos habían montado una emboscada con una tonelada de piedras y otros proyectiles. Mi guía palestino sale del coche y les grita en árabe: ‘¿No les da vergüenza? ¿Saben quién es él? Es el Doctor de las Abejas, y viene a salvar vidas de los nuestros’. Los chicos bajaron las piedras. Yo creo que esas cosas influyen. Los mismos chicos van a contar la historia a otros, y la próxima vez van a pensar dos veces a quién están tirando piedras. Es una gota en el océano, pero las gotas se van acumulando”.



Un colono judío de los territorios cura a palestinos con apiterapia. Esta es su conmovedora historia.

FUENTE: http://www.clarin.com/mundo/colono-tratamiento-abejas-palestinos_0_1045695713.html

 

 

 








sábado, 19 de octubre de 2013

URUGUAY: Veneno de abeja por siempre

Un médico uruguayo realiza terapia a base de apitoxina con fines estéticos que luego redundan en mejoras generales para la salud por las cualidades del producto.-



Desde hace más de 6.000 años el hombre conoce y aplica tratamientos utilizando las ventajas naturales del veneno de abeja, denominado apitoxina.
Su uso se inició en China y Egipto, pero el mundo occidental no se enteró de ello hasta que un enjambre de abejas atacó al médico austríaco Philip Terc, que sufría de problemas de reuma. Para su gran sorpresa, luego del ataque su salud comenzó a mejorar. 
Todo esto gracias al veneno de abeja, bautizado a nivel científico como apitoxina. Actualmente existen tratamientos que utilizan el veneno como terapia para determinados tratamientos, tanto a nivel estético como de la salud.
Las enzimas vivas de veneno se obtienen a través de lo que denomina el “ordeñe” de la abeja. Se coloca un vidrio en la parte de arriba de la colmena, con corriente eléctrica alterna. Al cruzar la electricidad, la abeja siente un cosquilleo, pica y deja una gota de veneno sobre el vidrio, sin morir.  El líquido se seca, se descascara y se lo lleva al laboratorio, donde se respeta la cadena de frío y se coloca en dosis. El laboratorio uruguayo Apifarma lo produce en el mercado local. 
Y el doctor Hugo Fossati es un ejemplo de esta práctica en nuestro país.  Fossati lo utiliza en su clínica, donde aplica apiterapia para reducir celulitis, estrías y la llamada “piel de naranja”.
“La apitoxina es el antiinflamatorio más potente que existe. Desinflama y cura, estimula, mejora el nervio, remueve fibrosis y alivia el dolor”, dijo Fossati a El Observador. 
El veneno de abeja se recomienda para problemas reumáticos, pero también es de gran ayuda para el asma, las alergias y la poliartritis reumatoidea.
Pero también tiene una aplicación en los tratamientos estéticos, en proceso de inflamación del tejido celular subcutáneo.
Fossati aplica la mesoterapia. Se trata de una pistola donde se coloca una jeringa que inyecta una carga de apitoxina, de manera similar a la pistola de tatuaje.
El veneno actúa desinflamando y removiendo la fibrosis, estimulando la circulación sanguínea y el nervio, principal nutriente de los tejidos.
Además pone el tejido en las mejores condiciones para que tenga células madre con plasma rico en plaquetas, o sea la fracción de la sangre que se activa y estimula las celulares madres.
La apitoxina produce fibras de colágeno (que dan firmeza a la piel) y elástico (que le otorga elasticidad), reestructuran el tejido y le devuelven el esqueleto a la piel brillo y suavidad. 
La mesoterapia se aplica por zonas y cada aplicación se puede reiterar cada mes o cada tres meses, “con un efecto permanente”, según Fossati con una aplicación por semana mientras dura el tratamiento. El doctor remarcó que el tratamiento a base de veneno de abeja no tiene ningún efecto secundario negativo.  “Sí tiene otros efectos beneficiosos, porque la apitoxina es inmuno estimulante, lo que produce mejoras sustantivas en el estado de ánimo, la agilidad y la fuerza”, concluyó Fossati.-

domingo, 31 de marzo de 2013

ABEJAS PARA EL DOLOR ACUPUNTURA Y APITERAPIA



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 El curativo veneno de abeja

EL EQUILIBRIO ACIDO-ALCALINO EN EL ORGANISMO
ACIDEZ Y ALCALINIDAD
El grado de acidez o alcalinidad se mide a través de la escala l de pH (potencial de hidrógeno) que va de 0 (extremo ácido) a 14 (extremo alcalino), ubicándose en el centro (7) el valor neutro.
De 0 y 7 tenemos los valores de acidez
De 7 a 14 los de alcalinidad
Los trillones de células que componen nuestro organismo, necesitan alimentarse, eliminar residuos y renovarse constantemente.
La sangre es la encargada de estas funciones vitales y para cumplir adecuadamente esta tarea la sangre debe mantener un ligero nivel de alcalinidad.
En una persona sana el pH de la sangre debe estar entre 7,40 y 7,45. Cuando se incrementa el nivel de acidez la sangre debe conservar este vital equilibrio pero necesita un aporte de bases (alcalinas) que neutralizan los ácidos. Para obtener un sano metabolismo celular, es preciso que junto al oxígeno, la sangre tenga un constante flujo de sustancias de naturaleza alcalina, a fin de poder neutralizar los ácidos.
En primera instancia la sangre obtiene estas bases de los alimentos. En caso de que esto último no ocurra, bien por exceso de ácidos o bien por carencias nutricionales de alcalinos— recurre a la reserva alcalina de huesos, dientes, tejidos y humores.
De esta forma se pone en marcha el mecanismo de descalcificación y desmineralización. Los huesos se hacen frágiles, aparecen caries, manchas blancas en las uñas, osteoporosis, lesión en las mucosas, piel seca, anemia en la sangre, debilidad, problemas digestivos, afecciones de vías respiratorias, sensación de frío, etc.
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos tienen distintos grados de acidez o alcalinidad.
El agua pura, es neutra, tiene un pH 7,07.
Básicamente todas las frutas y verduras resultan alcalinas. Si bien la fruta tiene un pH bajo o sea, que resulta ácida, no hay que olvidar que la reacción química de un alimento fuera del organismo no es la misma que dentro del mismo y cuando un alimento se metaboliza puede generar una reacción totalmente distinta a su característica original. Es el caso del limón o de la miel. Ambos tienen pH ácido, pero una vez dentro del organismo provocan una reacción alcalina.
Sin embargo, esto no ocurre con los productos de origen animal que dejan siempre un residuo tóxico y ácido que debe ser neutralizado por la sangre.
TIPOS ÁCIDOS
No deben evitarse todos los ácidos. En los alimentos hay ácidos beneficiosos y otros perjudiciales.
El caso de los ácidos:
cítrico —presente en la mayoría de las frutas
málico —propio de la manzana
tartárico —producto natural procedente de los subproductos de la uva
fumárico —es un ácido de origen natural presente en muchas frutas y vegetales.
Estos ácidos orgánicos débiles, una vez metabolizados en el organismo se combinan con minerales como el sodio, calcio y potasio y dan lugar a sales minerales, carbonatos y citratos. Elementos que tienen la capacidad de fluidificar y alcalinizar la sangre o bien se oxidan en la sangre y son eliminados del organismo como anhídrido carbónico, activando la ventilación pulmonar. 
 

En cambio otros ácidos NO SON TAN BUENOS como:
Oxálico — Está presente en acelgas, espinacas, cacao y remolacha, además de su acción acidificante, disminuye la absorción de calcio y daña los riñones.
Benzoico — El ácido benzoico, los benzoatos y los ésteres del ácido benzoico son compuestos comúnmente encontrados en la mayoría de las frutas, especialmente en las bayas; siendo los arándanos una fuente rica del mismo, y en las ciruela está contraindicado en gota y reumatismo.


Tánico — sustancia obtenida a partir de la corteza y de los frutos de diversos árboles y arbustos, sobre todo de los extractos de las nueces de agallas del roble. Se encuentra también en el café, té negro, vino tinto, fruta verde o poco madura además de precipitar la pepsina clorhídrica y bloquear o limitar la digestión de las proteínas, está sindicado como responsable de algunos tipos de cáncer.
Úrico — El ácido úrico es producido por la constante destrucción y formación de células así como por la ingesta de ciertos alimentos
Láctico — El ácido láctico se produce principalmente en las células musculares y en los glóbulos rojos.
Butírico — Se encuentra en las grasas de la leche y procede de la fermentación de la lactosa.
Esto no quiere decir que debamos rechazarlos pero sí moderar su uso.
    
Los ácidos presentes en las carnes como el úrico, áctico y purinas
Son el origen de dolencias tales como: artritis, artrosis, reumatismo, enfermedades del corazón, de los nervios, ciática, alergias, eccemas, herpes, urticaria, asma, nefritis, hepatitis, cálculos, arteriosclerosis y un estado de enfermedad latente pronto a manifestarse.
Una alimentación pobre en alcalinos entorpece el normal proceso de combustión en los tejidos celulares, dando lugar a la formación de estos residuos de naturaleza ácida, muchos de los cuales no pueden ser eliminados por la orina.
EL INDICADOR DE LA ORINA
Como hemos dicho, cuando los procesos vitales del organismo se desarrollan normalmente, el nivel de la sangre es ligeramente alcalino (pH 7,40).
Dado que los ácidos en exceso son eliminados a través de los riñones y la orina, tenemos allí un modo simple de control.
El control del pH urinario y su normalización, debe formar parte integrante del plan terapéutico de todo tipo de enfermedad crónica.
Una Tira reactiva de orina es un instrumento de diagnóstico básico, que tiene por finalidad detectar algunos de los cambios patológicos que pueden aparecer en la orina. Proporcionan un medio rápido y simple para llevar a cabo el análisis químico de la orina, algo muy importante desde el punto de vista médico. Este análisis abarca pH, presencia de proteína, glucosa, cetonas, hemoglobina, bilirrubina, nitrito, leucocitos, etc.
DIETA ADECUADA
No somos iguales y tampoco exigimos los mismos nutrientes en todas las épocas del año.
Lo importante es basarnos en el abundante consumo de frutas y verduras de la estación y suficientemente maduras.
Son recomendables el repollo blanco, zanahoria, apio, patata, batata, nabos, berenjenas, pepino, tomate, limón, caqui, cereza, manzana, melón, sandía, naranja, mandarina, pomelo, albaricoque, piña, plátano, durazno, pera y uva.
Los cereales menos ácidos son el arroz, trigo sarraceno, maíz. Los alcalinos son el mijo y la cebada.
En relación con los frutos secos son preferibles las almendras y las castañas y de las frutas secas los dátiles y uvas pasas.
En cuanto a las legumbres, las alubias blancas resultan las más alcalinas y desde luego, para endulzar la miel de abejas.
 http://abejasparaeldolor.blogspot.com.ar/2013/02/el-equilibrio-acido-alcalino-es-fuente.html?spref=fb