Dieron conclusiones del taller de polinización a los semilleros

Hubo dos reuniones en las que participaron exclusivamente apicultores (dedicados a la polinización de cultivos para semillas) y productores semilleros sanjuaninos. Avances en costos, contratos de alquiler y exigencias en las colmenas.-

 Muy contentos se los veía a los 25 semilleros de San Juan que asistieron a la reunión realizada este martes en la sede de Asprosem (Asociación Sanjuanina de Productores de Semillas), ya que se ofrecieron las conclusiones de dos talleres realizados con anterioridad y en los que se lograron importantes avances en los siguientes objetivos: 1) Definir el costo de una colmena de primera (llamada clase A) y de segunda calidad (clase B) para polinización; 2) Redactar los contratos de alquiler de las colmenas. 3) Acordar las exigencias a colmenas ingresantes a la propiedad y 4) Otros aspectos.  

Juan Manuel Raigón, de EEA INTA San Juan leyó las palabras finales y hubo debate para sentar las bases en temas de crucial importancia para la actividad. De acuerdo a lo acordado en el taller 1, se volvió a tomar el tema de los factores a tener en cuenta para colmenas clase A para la polinización. Éstas habían sido definidas bajo los siguientes estándares: colmenas o cámaras de cría. Con un número de 5 a 6 marcos con crías operculadas y abiertas. Se vio la importancia de hacer un seguimiento sistemático para mantener activas las mismas y evitar saturación de cámaras de cría. Generar una especialización en esta actividad, considerada como de diversificación apícola productiva. Definir por parte del apicultor los lugares a trasladar las colmenas para la ubicación del material post polinización. Las colmenas de categoría inferior para la polinización se definieron como aquellas compuestas por 4 a 5 marcos con cría, que vienen sin preparación previa desde el otoño y se les permite el crecimiento natural de las abejas en las colmenas, con o sin agregado de espacios a futuro. Este procedimiento abarata costos de preparación y seguimiento durante la polinización para el apicultor. Este material hasta ahora ha sido lo predominante en las colmenas utilizadas para polinizar. Es probable que la mayoría de las colmenas, este ciclo 2012, se encuentre catalogada en esta categoría (clase B).

 - Se considera que en el costo de la polinización debe incluirse hasta el fin de la floración del cultivo y no más allá. En general esto sucede entre el día 30 de noviembre al 15 de Diciembre en el Valle del Tulum para la mayoría de las Cebollas , a partir de ese momento los gastos incurridos en el manejo del apiario no se deberían tener en cuenta porque comienza la actividad de producción de miel u otros productos propios de la colmena.

 
FUENTE: DIARIODECUYO.COM.AR

 

Cantidad de colmenas por hectáreas

CULTIVO---------------- COLMENAS POR HECTAREA-
Alfalfa-(semilla) ----------------------------------- 12

Colza----------------------------------------------10

Trigo sarraceno------------------------------------12
Almendro------------------------------------------ 9
Cebollas-(semillas)--------------------------------- 5
Ciruelo japonés------------------------------------ 8
Ciruelo europeo----------------------------------- 5
Cerezo-------------------------------------------- 10
Damasco------------------------------------------- 5
Duraznos------------------------------------------ 5
Manzanos----------------------------------------- 5
Membrillo----------------------------------------- 4
Peral---------------------------------------------- 8
Zanahoria-(semilla)-------------------------------- 8

Pepinos--------------------------------------------5

Cítricos en general ---------------------------------8

Sandias--------------------------------------------5

Nuez Pecán---------------------------------------8

Girasol--------------------------------------------6

Paltas----------------------------------------------5

Melón---------------------------------------------6

Tomates-------------------------------------------5

Zapallos ------------------------------------------ 5

Guayabos------------------------------------------6

Mamones------------------------------------------7

La distancia entre las colmenas y el cultivo más eficiente es de 50 metros y no conviene que sea superior a los 120 metros. La polinización más eficiente se realiza alrededor de un radio de 50 metros.

ES MI OPINION.  QUE ESTE TRABAJO HECHO POR LOS  SANJUANINOS  ES DE TAL IMPORTANCIA ,  QUE TODO EL PAIS DEBERIA ESTAR PENDIENTE....  SOBRE TODO LOS PRODUCTORES...   NO SE PIENSA  REALIZAR ALGUNA PRODUCCION SIN EL ACOMPAÑAMIENTO DE UN APICULTOR.    
EN MISIONES ESTAMOS MUY ATRASADOS  CON LA POLINIZACION DIRIGIDA.  LOS PRODUCTORES APICOLAS DEBERIAMOS CAPACITARNOS AUN MAS. PARA PODER LLEGAR A LOS DUEÑOS DE CULTIVOS, PARA EXPLICARLES LOS GRANDES BENEFICIOS DE LA POLINIZACION HECHA POR LAS ABEJAS..    LOS COSTOS DE ESTE SERVICIO SON REALMENTE BAJOS EN CONTRAPOSICION DE LAS GANANCIAS QUE PRODUCEN.   

LOS GASTOS DEL PRODUCTOR NO LLEGAN AL 5%  Y LAS GANANCIAS SUPERAN LOS 30 %,   ES NECESARIO  TRABAJAR MAS EN ESTE SENTIDO PORQUE DE ESTA MANERA  APARECE OTRO BENEFICIO QUE ES,  MIELES ESPECIFICAS . 

                                                                    EDMUNDO F. GABUS TOGNOLA   

La agricultura organica “is different”,dicen los "cientificos" de Stanford.

A todos les encanta una buena pelea de comida.  Y recientemente, un escándalo estalló sobre un estudio de la Universidad de Stanford, el cual encontró que los alimentos orgánicos no son más nutritivos que los convencionales. 

Con titulares como “Los científicos de Stanford arrojan dudas sobre las ventajas de la carne orgánica y sus derivados”,   los consumidores presumiblemente llegaron a la conclusión de que la compra de alimentos orgánicos es inútil en el mejor de los casos y una pérdida de dinero, en el peor.
Tal vez este estudio es bueno para los titulares, pero pésimo para el consumidor.

Muchas voces se alzaron para defender la agricultura orgánica. En resumen, el enfoque en los beneficios para la salud en términos de densidad de nutrientes en gran parte está fuera de lugar.

Aunque se necesita estudiar más las propiedades antioxidantes y nutritivas de los alimentos orgánicos a comparación de los convencionales, la mayor diferencia entre los dos está en la forma en que se producen y como impactan nuestra salud. 
(El mismo estudio llegó a la conclusión que los alimentos orgánicos son mucho menos propensos a estar contaminados con pesticidas y bacterias resistentes a los antibióticos. Pero más sobre esto más adelante).

Es fácil confundirse acerca de lo que separa a los alimentos producidos orgánicamente de los producidos de forma convencional. Así que aquí está la primicia. Las normas orgánicas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA en inglés) en su lista de insumos aprobados y prohibidos en la producción orgánica, lo que significa que los alimentos orgánicos deben ser producidos sin el uso de:

Ø   antibióticos
Ø  hormonas de crecimiento artificiales
Ø  jarabe de maíz de alta fructosa
Ø  colorantes artificiales (hechos de alquitrán de hulla y productos petroquímicos)
Ø  edulcorantes artificiales
Ø  pesticidas y fertilizantes químicos creados artificialmente
Ø  proteínas e ingredientes modificados genéticamente
Ø  lodos de depuradora
Ø  irradiación

Yo no sé ustedes, pero  considero que mi exposición a residuos de pesticidas y de “superbacterias” resistentes a los antibióticos (bacterias que se reproducen en nuestro dominante sistema convencional de producción ganadera) es muy importante para mi salud, por no hablar de la salud de los trabajadores agrícolas. Pero en ambos casos los autores del estudio ofrecen esta débil conclusión: “El consumo de alimentos orgánicos puede reducir la exposición a residuos de pesticidas y bacterias resistentes a los antibióticos”.
Vamos a empezar con una conclusión básica que el estudio minimiza, pues concluye que las frutas y las verduras orgánicas son mucho menos propensas a estar contaminadas con residuos de pesticidas. Esto es significativo, incluso antes de considerar las diferencias en la extensión de la contaminación.
Tom Philpott y el Dr. Charles Benbrook  hacen un trabajo fantástico al disertar y criticar el informe de Stanford sobre los pesticidas. Benbrook ha servido toda la vida como un experto en agricultura, entre ellas la de Director Ejecutivo de la Subcomisión de la Comisión de la Cámara de Agricultura con jurisdicción sobre la regulación de pesticidas, investigación, comercio y asuntos exteriores agrícolas. Philpott es un periodista de investigación independiente y cofundador de un centro sin fines de lucro para la educación alimentaria sostenible. Como ambos señalan, es mucho más probable que los productos convencionales estén contaminados con una plétora de pesticidas, varios de ellos muy tóxicos y en altos niveles. En el estudio se minimiza esta diferencia, ya que los niveles de residuos de pesticidas están por debajo del máximo de los límites permitidos por la EPA. Pero ambos señalan como, el “efecto cóctel” de las mezclas químicas no es tomado en cuenta por la EPA en la fijación de los límites.
En particular, Philpott y Benbrook señalan la omisión de otros estudios, por los autores, que se centran en la exposición prenatal y en los niños a los pesticidas organofosforados que son altamente tóxicos y peligrosos por lo que su uso es ilegal en hogares y céspedes residenciales actualmente. NRDC continúa trabajando para conseguir su prohibición en la agricultura debido a la gran cantidad de envenenamientos humanos que ocurren cada año, así como su relación con déficits de aprendizaje en los niños expuestos prenatalmente.

¿Su conclusión? Que los investigadores de Stanford desestimaron diferencias estadísticamente significativas en la gravedad de la contaminación por pesticidas entre los alimentos convencionales y los orgánicos.

Asimismo, los autores se centran en la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos en carnes orgánicas vs carnes convencionales, e ignoran la gran crisis de salud pública causada por el aumento de infecciones resistentes a los antibióticos y la significativa contribución de la agricultura animal convencional para esta resistencia.-

En las granjas convencionales, las cantidades masivas de antibióticos se suministran habitualmente en pequeñas dosis a los pollos, cerdos, vacas y otros animales que comemos, para acelerar el crecimiento del animal y compensar por las sucias condiciones que pueden ser evitables. Esta constante, de pequeñas dosificaciones a los animales crea un peligroso caldo de cultivo para “superbacterias”, que se escapan en el suelo, el aire y el agua que entra en contacto con los residuos animales. Es permitido utilizar los desechos de animales como fertilizantes biosólidos en la producción convencional (no orgánica) de esta forma las superbacterias hacen su camino en nuestras verduras y pescados.

Estas “superbacterias” no sólo pueden ser encontradas en la carne en nuestras tiendas de comestibles, pero bacterias resistentes a los antibióticos pueden intercambiar genes de resistencia una con la otra, la resistencia a la difusión, las transferencias entre ellas de bacterias inocuas a bacterias patógenas. Múltiples infecciones resistentes a los medicamentos, como la enfermedad que amenaza la vida MRSA, están en aumento, mientras que el desarrollo de nuevos antibióticos está llegando a un punto muerto. 
El uso de antibióticos en el ganado es parte del problema.

El informe de Stanford parece restar importancia a la relación entre el uso de antibióticos no terapéuticos en la producción ganadera convencional y el surgimiento de las superbacterias, al concluir que el uso agrícola de antibióticos “puede estar relacionado con” el problema de la resistencia a los antibióticos. Pero existe evidencia científica que establece que el uso de antibióticos en la ganadería (y no sólo el uso humano de los antibióticos) contribuye al problema de la resistencia a los antibióticos en las bacterias.

Los Centros para el Control de Enfermedades (CDC en inglés) ha dicho que existe una fuerte evidencia científica de un vínculo entre el uso de antibióticos en animales productores de alimentos y la resistencia a los antibióticos en los seres humanos”. La Asociación Médica Americana (AMA en inglés) está de acuerdo.
“Los antibióticos son uno de los avances médicos más útiles e importantes en la historia reciente. Su eficacia, sin embargo, está en peligro por la resistencia bacteriana, que surge en parte por el uso excesivo de antibióticos en la producción animal”.

A los productores orgánicos de carne, por otro lado, no se les permite el uso de antibióticos y por lo tanto no contribuyen a este problema. En lugar de dosificar a sus animales con medicamentos para evitar que se enfermen en ambientes insalubres, estos agricultores encuentran mejores maneras de manejar sus rebaños y de prevenir enfermedades, por ejemplo, mediante una mejor alimentación y establos más limpios.

Por último, hay importantes beneficios ambientales que aporta la agricultura ecológica, empezando por un mejor manejo de los suelos para reducir la escorrentía de fertilizantes en las cuencas, que representan una razón clave para apoyarlo. Un análisis de los impactos del ciclo de vida de la agricultura convencional, de los pesticidas mencionados anteriormente, a los fertilizantes de nitrógeno y herbicidas químicos, en los trabajadores agrícolas, las comunidades circundantes y en nuestros suelos, las cuencas hidrográficas, el aire y la biodiversidad muestra que las prácticas orgánicas son mejores para nuestra salud, la salud animal y la protección del medio ambiente en comparación con la agricultura convencional.

No hay que confundir los alborotos de las noticias y los titulares sensacionalistas con la realidad. Apoyo a la agricultura orgánica para nuestra salud y la salud de nuestro medio ambiente es de sentido común. Para obtener más información, echa un vistazo a algunas de estos interesantes blogs de NRDC de cómo reducir el uso de pesticidas tóxicos y el uso innecesario de los antibióticos en la agricultura.


FUENTE: ecoticias.com

ESPAÑA- PROPÓLEOS, INMUNOLOGÍA Y LA ENFERMEDAD DE PEYRONIE

 

¿Que es la enfermedad de Peyronie?

En el año 1743 Francois de le Peyronie, cirujano de la Corte de Luis XIV, fue quién descubrió esta enfermedad, que produce problemas orgánicos y psicológicos.
Es una enfermedad benigna que afecta al 2% de los hombres, que se debe  a una cicatriz inelástica del pene, resultando en la palpación de una dureza que produce una deformación, desviación, estrechamiento, bisagra y/o acortamiento  del  pene durante la erección.

Cuáles son sus causas?  

Es una enfermedad de causa desconocida, muchas teorías tratan de explicar esta enfermedad, ocurre en hombres genéticamente predispuestos con mas de 40 años de edad quienes tienen una elasticidad reducida de las fibras del pene que al sufrir un estiramiento forzado por micro traumatismos,  se produce un proceso inflamatorio (dolor) con una cicatrización anormal traducido en una placa (a veces se calcifica, nunca se maligniza), que origina desviación del eje del pene. Otra teoría menciona la posibilidad de una problema inmunológico (alteración en las defensas).

Cuál es su presentación clínica?

Los signos principales por lo cual el paciente llega a la consulta son:

• La curvatura peneana.
• la palpación de una dureza o placa con el pene flacido.
• el dolor durante la erección.
• la disfunción eréctil (impotencia).
• Acortamiento del pene.

Cómo se realiza el diagnóstico?

• Historia clínica.
• Palpación de los cuerpos cavernosos
• Ecografía de pene de alta resolución.
• Valoración de la rigidez axial y circunferencial del pene. 

http://www.codis.com.ar/peyrone.html

Introducción:
En varias investigaciones anteriores publicadas, hemos demostrado mejoría clínica de la enfermedad de Peyronie (EP) con propóleos. De las propiedades del propóleos, la inmunoestabilizadora es la que, hipotéticamente, produce dichos efectos.

Objetivos:
Analizar y conocer la correlación de la EP, el propóleos, la inmunología y la mejoría clínica.

Material y métodos:
Estudio prospectivo, pareado, ensayo clínico. Se estudian 30 pacientes. Dosis de 900 mg de propóleos diario durante 6 meses. Variables estudiadas: edad, raza, dirección de la curvatura, dolor, tamaño de la placa (pre y postratamiento) medida por exploración física, ecografía y ángulo de curvatura, dosificaciones de IgA, IgG, IGm, C3, C4, factor reumatoideo, proteína C reactiva, pruebas cutáneas.

Resultados:
La edad no presentó un predominio significativo. En cambio respecto a la raza, el 70% eran blancos. La curvatura, predominantemente, fue hacia arriba (40%). Con dolor consultó el 53,3%, siendo más manifiesto en los que tenían una curvatura hacia arriba (8 de los 12 casos). La modificación promedio en el grado de angulación (pre vs. postratamiento) fue de 38,1 g (pretratamiento) vs. 29,5 g (postratamiento) (p < 0,001). La variación en el tamaño de la placa, expresada en medición promedio de cada una de las 3 dimensiones, fue: medición física (cm) (1,9 × 1,3 × 1,3 pretratamiento) vs. (1,5 × 1,1 × 1,1 postratamiento) (p < 0,008, p < 0,0003, p < 0,0003); medición ecográfica (mm) (12,6 × 7,8 × 11,4 pretratamiento) vs. (11,7 × 7,5 × 5,1 postratamiento), p < 0,005). Pruebas humorales inmunológicas: C3 bajo en la mayoría de los pacientes. C4 rango normal.

Aumento de C3 postratamiento a niveles normales y en las restantes que tenían niveles normales, pero en rangos limítrofes normales inferiores, aumentaron postratamiento (IGg, IGm, IGa y C4): en la inmunidad celular pretratamiento, pacientes inmunodeprimidos 18, moderadamente deprimidos 2 y normales 10 (33,3%). Postratamiento, sólo 1 paciente inmunodeprimido.

Discusión:
Al evaluar las variables principales de la investigación, observamos que la angulación del pene después del tratamiento durante 6 meses con propóleos se redujo notablemente, así como el tamaño de la placa medida físicamente por el investigador, y ecográficamente por el imagenólogo, se redujo al finalizar el tratamiento. Y, finalmente, analizando el sistema inmunológico de los pacientes tratados antes y después del tratamiento, los que lo tenían deprimido en mayor o menor grado se normalizaron, y otros pacientes cuyas cifras en los test eran normales, pero en el límite inferior de los valores referenciales, aumentaron al finalizar el tratamiento.

Conclusiones:
Existe una relación de inmunología deprimida en pacientes afectos de EP. La mejoría clínica de estos pacientes con EP, tratados con propóleos, se asocia a la mejoría inmunológica. Con un tratamiento de propóleos, se reduce el ángulo de curvatura del pene, la placa disminuye su tamaño y mejora su estado inmunológico deficiente.

FUENTE: http://www.apinews.com/es/component/k2/item/19978

Advierten que El Niño complicará la producción de la campaña 2012/2013

En el informe climático mensual elaborado por Eduardo Sierra, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires afirmó que el fenómeno de “El Niño” observará un "desarrollo vigoroso e irregular".

"El Niño posee ciertas características que son comunes a todos los episodios: como fenómeno climático, constituye la fase cálida del fenómeno de “El Niño Oscilación del Sur” (ENSO), siendo causada por una disminución en la intensidad de los vientos alisios ecuatoriales que, a su vez, provoca un calentamiento del Océano Pacífico Ecuatorial. Los episodios vigorosos producen lluvias por encima de lo normal, desde Noviembre hasta Marzo, en el sur del Brasil, el sur del Paraguay, el Uruguay, el este de la Región del Chaco, la Mesopotamia y la Región Pampeana. Por el contrario, el norte y el centro-oeste de Sudamérica (Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia y el norte del Brasil), el norte del Paraguay, el NOA y gran parte de Cuyo observan precipitaciones inferiores a lo normal. No obstante, los episodios individuales pueden diferenciarse considerablemente, como es el caso del presente, que se distingue por una evolución muy vigorosa, pero extremadamente irregular", describe el informe.  

En ese sentido, la entidad explicó que, si bien su desarrollo augura un buen volumen productivo para la campaña agrícola 2012/2013, "deberá tenerse en cuenta que su influencia traerá aparejados algunos factores de considerable riesgo, ya que habrá irregularidad en el régimen hídrico, que alternará lapsos de precipitaciones intensas con lapsos secos prolongados". 

"También habrán fuertes oscilaciones térmicas, que combinarán lapsos extremadamente calurosos, con cortas pero intensas entradas de aire frío. Habrá riesgo de tormentas localizadas severas, con aguaceros torrenciales, granizo y vientos, y riesgo de desbordes de ríos y arroyos, con anegamiento de zonas bajas. Asimismo, las condiciones serán conducentes para malezas, plagas y enfermedades. Paralelamente, se producirá una reducción de la “ventana climática” apta para la realización de labores de campo, transporte, almacenaje, etc", explicó. 
 
En tanto, la Bolsa señaló que "los resultados probables de la presente campaña agrícola podrían caracterizarse en un elevado volumen de producción total a nivel nacional, pero con fuertes contrastes zonales, y un incremento de costos debido a la mayor incidencia de malezas, plagas y enfermedades, a la menor oportunidad de labor, a la necesidad de secano del producido, a las dificultades para la cosecha, transporte y almacenaje, etc. Además, se obtendrá una menor calidad de la producción debido a la incidencia sanitaria y la mayor humedad a cosecha". 
 
"Se presentará el riesgo de una posible reducción de los precios a causa del elevado volumen productivo que se prevé para Sudamérica, así como a la posibilidad de que “El Niño” impulse una alta producción en los EE.UU. durante la próxima campaña", finalizó la entidad.

FUENTE: http://beatrizachaval.blogspot.com.ar/2012/10/argentina-informe-mensual-evolucion-de.html

Investigación revela que miel chilena es transgénica

 "Cada vez sabemos más y entendemos menos"(A.Einstein).

En septiembre de 2011, el Tribunal de Justicia Europeo decidió prohibir la comercialización de miel chilena transgénica dentro de sus fronteras. Esta decisión se tomó tras detectar que los productos nacionales en venta poseen polen de origen transgénico en rangos superiores al 0,9% que permite la normativa europea.

La noticia impactó a los productores apícolas locales, los que poseen la mayoría de sus compradores en Alemania y Francia, y generó una investigación para saber si efectivamente la miel exportada es transgénica.

Una investigación conducida por el Laboratorio de Biotecnología de la Universidad Mayor, presentada por su director Víctor Polanco en la conferencia “Mitos y realidades del análisis de polen transgénico en mieles”, arrojó que “de los tres tipos de marcadores que se encontraron en Alemania, nuestras muestras poseían al menos dos de estos marcadores en más del 0,9% permitido por la Unión Europea. Por lo tanto, el rechazo de las mieles fue correcto”.

Para detectar la presencia de transgénicos, los científicos aislaron el polen de miel; visible de forma sencilla en el microscopio, pero difícil de separar para la detección. “Estas concentraciones de polen fueron sometidas a una extracción de ADN genómico. Para detectar la presencia de transgénicos, nos basamos en los marcadores de referencia idénticos a los usados en Alemania para rechazar el envío chileno”, señaló Polanco.

El estudio explica que la coexistencia entre cultivos transgénicos y la apicultura es incompatible, por lo menos para la exportación de productos y que es necesario que los apicultores pidan al Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) las coordenadas de los cultivos transgénicos cercanos a sus colmenas, sobre todo en regiones con alto número de plantaciones de OMG.

La investigación concluye que la presencia de polen transgénico en el país es real: “Chile ocupa el lugar número 15 entre los países que producen transgénicos y nuestros vecinos Argentina y Brasil, ostentan el segundo y tercer lugar en el mismo ranking. Por lo tanto, este tipo de cultivos irá en franco aumento ya que nuestras normativas lo permiten”.

Es importante que el proyecto de ley de OMG que duerme en el congreso se apruebe. De esa forma se generaría un marco regulatorio a los transgénicos y una ley de etiquetado que informaría de las cantidades presentes en cada producto.

Link: Chile: 28 empresas de cultivo trasgénico identificadas con Google Earth

Fuente: Investigación U. Mayor revela que muestras de mieles chilenas son transgénicas (UMayor)

http://www.veoverde.com/2012/09/investigacion-revela-que-miel-chilena-es-transgenica/

Luis de Elche

"Los mercados alcistas nacen en el pesimismo, crecen en el escepticismo, maduran en el optimismo y mueren en la euforia". (John Templeton).

GRACIAS LUIS,    ESTA INFORMACION  ES PARA PONER LAS BARBAS EN REMOJO. NO? 

HOY EN MISIONES CASI TODOS LOS GRANOS DE MAIZ COMPRADOS EN CUELQUIER SEMILLERA,  SON  TRANSGENICOS  RR.     ASI ES QUE NO NOS SORPRENDAMOS LOS MISIONEROS CUANDO EN ALGUN MOMENTO INTENTEMOS EXPORTAR.  QUE NOS TERMINEN RECHAZANDO  NUESTRA MIEL POR CONTAMINACION CON OGM (Organismos Geneticamente Modificados)

"Desde que me cansé de buscar, he aprehendido hallar" (Niestzsche)

COMO DETECTAR MIEL DE BUENA CALIDAD

SI DUDA TODAVIA. RECUERDE LA MIEL TIENE OLOR Y GUSTO A MIEL. 

 LO OTRO NO. 

La miel pura  está compuesta por minerales como sodio, potasio, 

magnesio, calcio, hierro, manganeso, cobre, fósforo, zinc, selenio, vitaminas A, C y del complejo B. Tiene propiedades alimenticias y curativas cicatrizantes, que se conocen desde la antigüedad.
Por otra parte, la miel es de fácil digestión, pues las abejas desdoblaron en su estomago melario la sacarosa que es un sacarido complejo  en 2 sacaridos simples.   Glusosa y fructuosa.

La miel como remedio, es antibiótica, cura el raquitismo, el escorbuto, la anemia, la inflamación del intestino, la hidropesía, el estreñimiento, el reumatismo, es cicatrizante.  los riñones la aceptan muy bien pues  son de muy facil eliminación- .
Es considerada tónica y relajante al favorecer la absorción de triptófano, sustancia precursora de la serotonina, inductora del sueño. Por ello, la miel combate el insomnio.

Representa una excelente fuente de carbohidratos, por lo que se le considera un alimento sumamente energético. Funciona también como un poderoso regenerador celular. Muy utilizada por deportistas de alto rendimiento.
Se le considera un reconstituyente cerebral por su contenido en sodio, hierro y fósforo, indispensables para el buen mantenimiento del sistema nervioso.
El consumo regular de la miel mejora la asimilación de otros alimentos por ser muy digestiva. Sus propiedades suavizantes y antisépticas, la convierten en un excelente auxiliar en el tratamiento de gripe, garganta irritada y dolor muscular.

CONSUMIRLA CON LA CERA DEL PANAL, ES MAS ALIMENTICIA AUN Y ESTA EN SU ENVASE QUE NO SE PUEDE ADULTERAR.

  LA CERA TIENE 60 VECES MAS PROTEINA QUE LA CARNE. 

 

FUENTE:  http://www.unavidalucida.com.ar/2012/09/las-propiedades-maravillosas-de-la-miel.html