Australia: investigación descubre valor agregado de la miel de eucaliptus

La miel de eucaliptus posee propiedades prebióticas, lo que significa que su consumo regular puede mejorar la salud del intestino, según un primer estudio mundial.

Los alimentos prebióticos estimulan el crecimiento de las bacterias intestinales que contribuyen a la salud humana y reducen el crecimiento de las bacterias dañinas. Los alimentos prebióticos no son digeridos por las enzimas humanas, llegan al intestino grueso de forma intacta y actúan como una fuente de alimento para las bacterias beneficiosas incluyendo a las bifidobacterias y lactobacilos.

El Dr. David Dall, uno de los coordinadores del estudio, señaló que se analizaron las propiedades químicas y funcionales de 20 muestras de mieles de eucaliptus australianas. Por primera vez, los investigadores han demostrado que las mieles de eucaliptus tienen propiedades prebióticas a niveles que pueden ayudar a mejorar la salud intestinal en humanos. Las mieles australianas, alimento natural, saludable y común, ahora son vistas como productos que pueden mejorar la salud intestinal.

Este descubrimiento también traerá consecuencias positivas en la industria apícola  que podrá competir de mejor manera con otros edulcorantes naturales y artificiales para uso alimentario. También podrá diferenciar las mieles de eucalipto  de otros productos más baratos, como la miel China.

La investigación titulada “Valor agregado a la miel” Value-adding to honey” se puede descargar gratuitamente desde la página de la Corporación de Investigación y Desarrollo de Industrias Rurales en el siguiente link: https://rirdc.infoservices.com.au/items/13-123#

Fuente: News Maker –World-first study discovers prebiotic qualities of Aussie honey    www.apinwes.com

 

La cura más dulce: La miel fresca de abeja podría ser más efectiva que los antibióticos

Los componentes antibacteriales de la miel fresca (recien cosechada) son más eficientes que los antibióticos convencionales en el tratamiento de infecciones resistentes a los medicamentos, según científicos.
Se trata de 13 componentes que pueden combatir un gran espectro de infecciones típicas, como el SARM (el staphylococcus auereus resistente a la meticilina).

“Los antibióticos suelen ser solo una sustancia activa, eficiente solo contra un pequeño espectro de bacterias. Al ser usadas vivas, estas 13 bacterias del ácido láctico (BAL) pueden producir exactamente el elemento antimicrobial que se requiere, dependiendo de la amenaza”, señala Tobias Olofsson, profesor de la Universidad de Lund y autor de los estudios publicados en la revista ‘International Wound Journal’.

Los investigadores aislaron 42 patógenos diferentes de las heridas abiertas de 22 pacientes, y los trataron con las 13 BAL de miel. El efecto, según ellos, fue “comparable” al de los antibióticos.
Los científicos realizaron pruebas en caballos con heridas que no conseguían sanar, y tras someterse a este tratamiento todos los animales se curaron.

Ello no significa que cualquiera puede prepararse una medicina en casa: la miel que se vende en tiendas no contiene bacterias lácticas vivas, así que muchas características únicas del producto no están presentes ahí, advierte Olofsson.
En cualquier caso, los científicos esperan que su descubrimiento pueda ser útil en los países en desarrollo, donde los antibióticos de última generación no se consiguen fácilmente, pero donde la miel fresca es abundante.

“El nuevo tratamiento podría suponer un paso hacia una solución alternativa a los antibióticos”, concluyen los autores del estudio.
Las infecciones resistentes a las medicinas costaron la vida a más de 23.000 personas, según el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades de EE.UU. En concreto, el SARM, mata cada año a 11.000 personas y causa enfermedades severas a 70.000.
Fuente: Rt.com; http://canal311.com/la-cura-mas-dulce-la-miel-fresca-de-abeja-podria-ser-mas-efectiva-que-los-antibioticos/

El whisky se reinventa con un toque de miel

Ciudades como París, Washington, Berlín, Tokio, Nueva York, San Francisco o Londres ya tienen colmenas de apicultura urbana en la parte superior de algunos de sus edificios más emblemáticos. Ahora, esta tendencia positiva llega a España gracias al creciente interés social en los huertos urbanos y los alimentos orgánicos. El objetivo de estos nuevos apicultores urbanitas es ayudar a proteger las poblaciones de abejas que están en peligro en todo el mundo debido al uso de pesticidas y herbicidas químicos.

La firma J&B quiere apoyar esta actividad sostenible que no genera impacto ambiental con una nueva bebida espirituosa que infusiona el Scoth Whisky con miel de colmenas urbanas. El destino de esta botella que equilibra sabor y carácter es una generación de consumidores: "La creación de J&B Urban Honey es fiel a las raíces urbanas de la marca y su prestigio, reinventado así la categoría del whisky. Ha sido una elección natural, ya que siempre tratamos de impulsar la innovación", explica Vangelis Smyrlis, Director de Marketing de J&B Western Europe.

El 'perfect serve' de esta elegante mezcla es hielo consistente, una rodaja de limón fresco y Sprite, aunque es una bebida tan refrescante que también se puede disfrutar sola con hielo.

España es el primer país en el que se comercializa esta botella, que espera allanar el camino para la regulación de la apicultura urbana y contagiar a los ciudadanos de este compromiso convertido en tendencia internacional. P.V.P. recomendado: 12 euros.

fuente: http://www.elmundo.es/tendencias/2014/06/03/53837e2aca47413e1b8b4581.html

 http://beatrizachaval.blogspot.com.ar/2014/06/el-whisky-se-reinventa-con-un-toque-de.html

Israel. Miel con efectos medicinales para mejorar la tolerancia a la quimioterapia

LifeMel Soporte ChemoEsta miel única es un producto innovador innovador para el apoyo de los pacientes que sufren de los efectos ofchemotherapy lado y la radioterapia. La vida de Mel miel es producida por las abejas alimentadas con un néctar especial derivado de las hierbas terapéuticas como Ginseng Siberiano, Echinacea y Uncaria tomentosa, junto con una selección de ingredientes naturales como el hierro, andvitamins proteínas. Esto hace que una miel único con todas las propiedades beneficiosas de las hierbas terapéuticas e ingredientes naturales.

Ginseng siberiano se ha utilizado tradicionalmente como un tónico, mientras la equinácea es un remedio herbal tradicional y bien considerado por su capacidad para ayudar a apoyar el sistema inmunológico. Se cree que un Uncaria tomentosa que tienen propiedades antioxidantes y también se ha utilizado tradicionalmente para beneficiar al sistema inmuneLa vida de Mel Honey no se trata artificialmente de ninguna manera y no se añaden los ingredientes después de la extracción de la miel de la colmena. Usted consigue el 100% pura miel de abeja creado con las hierbas naturales que se alimentan de las abejas. Nuestra miel se produce especialmente en un entorno controlado que garantiza un proceso de polinización libre de contaminación. Aparte de la recogida de la miel de la colmena y el embalaje, la miel no se trata artificialmente de ninguna manera y no hay ingredientes se añaden después de la extracción de la miel de la colmena.Un estudio clínico reciente ha mostrado la vida de Mel miel para ser eficaz en la disminución de la incidencia de la anemia en 64% de los pacientes, la disminución de la incidencia de neutropenia severa y la reducción de la incidencia de trombocitopenia potencialmente mortal (bajo recuento de plaquetas). Oncología Médica, vol. 23, no. 4, 549-552, 2006. Este estudio clínico se llevó a cabo por el profesor Jamal Ziden, jefe del departamento de Oncología del Hospital Sieff, Dr. Moshe Stein, departamento de Oncología del Hospital Rambam, y el Profesor Eitan Friedman de Sheba Medical Center. Los resultados son concluyentes: LifeMel es eficaz y seguro y Mejora de la sensación general y la calidad de vida.Instrucciones: Uso recomendado: Dos cucharaditas de vida de Mel miel al día, una por la mañana en ayunas y otra por la noche. La miel debe ser aspirado lentamente.La vida de Mel tiene un sabor característico y agradable.

 http://beatrizachaval.blogspot.com.ar/2013/08/israel-miel-con-efectos-medicinales.html
http://www.lifemelusa.com/html/chemo_.html