Cubitos de papa y miel
1kg de papas
600gr harina
2 huevo
500gr Miel
Canela
Aceite para freír
Sal
Preparamos con las papas puré, dejamos que entibie y agregamos una cucharadita de
canela, huevo y harina, hasta lograr una masa parecida a la de los ñoquis, amasamos,
formamos tiras y cortamos cuadraditos, los freímos, sacamos, escurrimos y reservamos
en una fuente. Aparte calentamos la miel cuando este derretida y caliente, la vertemos
sobre la fuente. Dejamos estacionar unas 24 horas, servimos y podemos agregarle
nueces o avellanas molidas y espolvorar antes de servir.
Fuente: verdeoliva.org
canela, huevo y harina, hasta lograr una masa parecida a la de los ñoquis, amasamos,
formamos tiras y cortamos cuadraditos, los freímos, sacamos, escurrimos y reservamos
en una fuente. Aparte calentamos la miel cuando este derretida y caliente, la vertemos
sobre la fuente. Dejamos estacionar unas 24 horas, servimos y podemos agregarle
nueces o avellanas molidas y espolvorar antes de servir.
Fuente: verdeoliva.org
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